王建国听了李彦生的话,眉头微微舒展,似乎被他的说法打动了。
“嗯……老店确实不容易。”王建国点了点头,语气缓和了一些。
李彦生见状,心中暗喜,看来这招“情怀牌”奏效了!
这时,去后厨检查的工作人员回来了,手里拿着一份报告。
“王局,后厨卫生基本合格,但有几个问题。”工作人员汇报道。
“哦?什么问题?”王建国问道。
“食材没有分类存放,生熟食混在一起;冰箱温度不够低;还有,那个……厨师没有戴口罩。”工作人员指着站在一旁的李彦生说道。
李彦生一听,心里凉了半截。他完全忘了这些细节,明明小兔子提到过的。
“这个……这个……”李彦生支支吾吾,不知道该如何解释。
“没有健康证可不能上岗操作的!”王建国脸色一沉,语气严厉起来。
李彦生更慌了,健康证?他哪来的健康证啊!这游戏也太细节了吧!
小兔子急得团团转,它飞到李彦生耳边,小声说道:“快说你是新来的!还没来得及办!”
李彦生如梦初醒,连忙说道:“王局长,您听我解释!我是今天刚来帮忙的,原来的厨师家里有事请假了,我就是临时顶替一下,健康证还没来得及办……”
“临时顶替?”王建国狐疑地看着李彦生,“那你对火锅底料的配方了解吗?”
“了解!了解!”李彦生连忙点头,“云汉老火锅的秘制底料,那可是祖传的!我从小就耳濡目染,闭着眼睛都能配出来!”
为了证明自己所说非虚,李彦生开始背诵起小兔子给他的秘方:“辣椒要用二荆条,花椒要用汉源贡椒,豆瓣酱要用郫县豆瓣……还要加入冰糖、醪糟、老姜……”
他滔滔不绝地背着,生怕说错一个字。
王建国听着李彦生的背诵,脸色逐渐缓和下来。他点了点头,说道:“看来你确实对火锅底料有所了解。不过,光说不练假把式,你现场给我演示一下。”
“现场演示?”李彦生紧张的吞了吞口水,虽然上午在小兔子的指导下做过了一次,但是这次小兔子又不能帮他,不会出啥岔子吧。
小兔子在一旁鼓励道:“别怕!按照我教你的步骤做,一定没问题!”
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