第116章 品牌拓展 家族共迎挑战

随着陆君和陆瑶在“臻味雅境”的积极融入与努力工作,公司的业务呈现出蓬勃发展的良好态势。陆颜在感受到家族凝聚力为事业带来强大推动力的同时,也敏锐地察觉到市场中潜藏着更多的发展机遇。经过深思熟虑,她决定开启品牌拓展的新征程,将“臻味雅境”的影响力进一步扩大。

在一次家庭会议上,陆颜将自己的想法分享给陆君和陆瑶:“君君、瑶瑶,目前‘臻味雅境’在本地市场已经有了一定的基础,但我认为我们不能局限于此。我计划向周边城市甚至全国拓展品牌,你们觉得怎么样?”

陆君眼睛一亮,兴奋地说:“姐,我觉得这个想法太棒了!我们在本地积累的经验、品牌知名度和客户资源,完全可以成为拓展市场的有力支撑。不过,拓展过程中可能会面临很多挑战,比如不同地区的市场差异、竞争环境变化等。”

陆瑶也点头表示赞同:“姐,我同意哥哥的看法。虽然困难不少,但我相信我们一家人齐心协力,一定能克服。比如在菜品方面,我们可以根据不同地区的口味偏好进行适当调整,既能保留‘臻味雅境’的特色,又能迎合当地消费者的需求。”

陆颜微笑着看着弟弟妹妹:“你们说得很对。这确实是一项充满挑战的任务,但也是我们家族事业迈向新高度的绝佳机会。君君,你在市场营销方面经验丰富,对于品牌拓展的前期宣传推广,你有什么想法?”

陆君思索片刻后说道:“姐,在品牌拓展前期,我们需要进行全面深入的市场调研,了解目标城市的市场规模、消费者喜好、竞争对手情况等。然后根据调研结果,制定针对性的宣传策略。比如在社交媒体推广上,针对不同城市的文化特点和网络热点,制作有地域特色的宣传内容。同时,与当地的媒体、美食博主合作,举办试吃活动、新品发布会等,提高品牌知名度。”

陆颜点头认可:“很好,君君。市场调研和宣传推广是品牌拓展的关键环节,你要带领市场部尽快展开工作。瑶瑶,你在餐厅服务一线,对于运营方面有了一定了解。在拓展新市场时,餐厅运营管理这块你有什么想法?”

陆瑶认真地说:“姐,我觉得在新城市开设餐厅,要注重保持‘臻味雅境’的品牌风格和服务标准。但同时,可以根据当地的实际情况,对餐厅的装修细节、服务流程进行微调。比如在一些生活节奏较快的城市,适当优化点餐和上菜流程,提高服务效率。另外,要加强对当地员工的培训,让他们深入理解我们的品牌文化和服务理念。”

陆颜欣慰地说:“瑶瑶,你的想法很细致。运营管理直接关系到顾客的用餐体验,一定要做到位。接下来,我们要成立专门的品牌拓展小组,各部门协同合作,共同推进这项工作。”

于是,“臻味雅境”的品牌拓展计划正式启动。陆君带领市场部的同事们奔赴各个目标城市,展开了详细的市场调研。

在调研过程中,陆君遇到了一些困难。有些城市的市场竞争异常激烈,当地的餐饮品牌已经占据了较大的市场份额,消费者对新品牌的接受度较低。

“姐,我们在 C 市调研时发现,当地的高端餐饮市场竞争非常激烈,几家老牌餐饮企业已经拥有了一批忠实的客户群体。我们要想进入这个市场,需要制定更有针对性的竞争策略。”陆君在电话中向陆颜汇报。