家家户户还都会做碗扣肉，大块的五花肉切成四方形也叫肉方恁 ！
先煮一遍，再把肉皮一边稍微过油炸一下，切片放碗里码好上面还放有梅菜或干豆角。
然后放点葱姜蒜还有用豫东特色的豆腐乳、甜面酱、料酒等调好的酱汁淋在上面，上锅蒸1个多小时出锅！
过年刚蒸好的馒头，夹一片扣碗肉那味道，美嘞狠！
桌子上炸好韭菜丸子、茄盒、蒸好碗头、黄面鸡、黄面鱼再加上卤好的牛肉、猪头肉等菜。
等锅开了下饺子燃放鞭炮，一桌子菜上齐，还不能忘了在锅里留点馒头和菜！
预示着家里不缺吃喝，年年有余，到这豫东归德府的年夜饭算是齐活！
离天黑还有段时间，刘文准备把家乡的扣碗肉做出来。
刘文让六子去把小何雨柱叫过来帮忙弄，自己先把肉方恁煮出来！
小何雨柱在刘文的指挥下开始操作起来，自己在努力回想一下碗头料汁的调制方法。
不大会小何雨柱这边也过油弄好，切片放在碗里就等刘文的料汁了。
可是这老北平一时也找不到家乡的‘大有丰白糖豆腐乳’，刘文只好从空间兑换了一罐出来，调好酱汁淋在上面上锅开蒸！
趁这个时候刘文又拿出许多食材，让小何雨柱捎带手给做了出来！
六子，小何雨水几个和鲁奶奶在包着大葱五花肉馅饺子。
天色渐渐暗了下来！
扣碗蒸好了，香气扑鼻！
重新添水等水开下饺子，刘文又拿出了许多烟花爆竹，等会开锅下饺子时燃放。
几人在正房把桌子支好，把弄好的菜端上来一共十二个菜四凉四热，四荤四素，两道汤一碗咸的紫菜蛋花汤，一碗甜的醪糟汤圆！
锅开了刘文和小何雨柱下饺子，六子几个开始燃放烟花爆竹！
不大会饺子端上来刘文、鲁奶奶、何大清带着小何雨柱跟小何雨水兄妹俩，还有六子四五个，一共十余人正好坐下。
50年2月16腊月三十！
这是刘文在这个时空过得第二个年！
大家都在高高兴兴地吃着年夜饭，听着屋外传来越来越多的烟花爆竹的响声！
现在的刘文已不再孤单！