炊烟袅袅,叶云华再次加快步子往自己的茅草屋赶。
回到房门前,看到拴好的门的旁边用头发绑的结还在,说明昨晚的混混把自己的话听进去了。要是听不进的话,正好可以趁这个机会,把那帮人给一锅端了,但初来乍到 ,没摸清楚情况,暂时先苟着先。
开门进屋,把东西放好,拿着苜蓿和野鸡到溪边处理,处理干净后,回到屋里,将鸡砍成小块焯水,焯完水洗净倒到汤锅里,加水开始煮。
熬野鸡汤需要材料,叶云华扛着锄头来到早上割完的艾草旁边,把艾草根挖出来,用溪水洗干净,拿回去和野鸡一起炖。
艾草根煲鸡汤可以散寒除湿、温经止血、补益气血,可以针对一些疾病进行辅助治疗。艾草煲鸡汤对于身体虚弱的人,以及女性的妇科疾病,可以进行很好的调治,比如可以调治因为女性体质虚寒,导致的月经不调、痛经、崩漏、腰疼等等。
如果身体有外伤,也可以应用该食材进行滋补。艾草根和鸡肉相结合,可以促进伤口生长,对于伤口的愈合有很大的益处,特别是对于跌打损伤,效果最为明显。
这艾草根煲鸡汤很适合现在的叶云华,趁鸡汤还没好,在陶罐烧水,揉面扯面片汤,最后放一大把苜蓿的嫩尖,放盐调味就很香了,现在的面粉没有像现代那样深加工,口感虽然不够细腻,但麦香味十足,不用什么调味也能感受到食材最原始的香气。
就着面片汤,把中午剩的烙饼吃了,烙饼有嚼劲,面片汤鲜香爽口,碳水配碳水果然是香。
这时鸡汤也差不多了,放盐调味,舀出一大碗汤晾着,剩下的明天当早饭,三两口解决完面片汤和烙饼,再吃掉碗里的鸡肉,最后喝下那一大碗鸡汤,通体舒畅,浑身暖洋洋的,舒服。
把碗筷都洗干净后,放好。把簸箕上的艾草搓吧搓吧,滚成大条的圆柱,看来还是要买个大一些的捣药杵和捣药罐,以后想做点什么防身的药材也好,入冬前也得备点伤风感冒的药材,有备无患嘛。
想到过冬,房子的事情得抓紧,也得囤粮食和囤冬菜,印象里这里的冬天还是很冷的,每年都有大雪,大雪天被冻死饿死的人也不少。
虽说邑朝建立后,对外通商,也引进了外邦的一些植物种子,但在张家村这个还没见到,可能是这边还是太偏僻了,就算有好的种子也还没传到这里。
看来得找时间去一趟大的府城转一转,看看有没有办法找到番薯,土豆,玉米,还有自己最喜欢的辣椒。