所以清水县人口味都是偏爱咸甜的,那真是太好了,正合林灵的手艺呀。
以前奶奶最爱吃的几个菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,还有烤鸭,这三个菜肯定符合清水县人口味,而且好巧不巧,前面两个菜她都会做,至于烤鸭,她在网上看过博主做过。
当时她减肥做运动啊,但又实在是馋的慌,就翻到了这个烤鸭的教程,而且这博主甚至是从做烤鸭的烤窑开始做,所以林灵印象很深。
虽然烤鸭她还没做过,但是她对古人的智慧有信心,只要她写下详细做法,他们应该'做得出来吧!
至于另外一个菜,林灵要做的就是麻婆豆腐,这个菜简单好吃下饭,不过据她了解,清水县人大多数是把豆腐切块煮着吃,或者是做酿豆腐,所以这麻婆豆腐她觉得也会很有卖点。
到时候搭配在套餐里卖,不愁没有销量~
林灵一边做菜一边暗自叹气,自己为了小吃居然在这儿炒菜,这也太离谱了。
不过想想一个菜方子也值不少钱,这点活儿分分钟啦~
只要四方客生意好起来,以后小吃铺的生意也就不用愁了。
很快三个菜做好了,林灵叫了李老板他们进来试吃。
李厨第一个拿筷子,他脸上没啥表情,估计是觉得林灵做的菜也就那样,所以他就抱着笑话的心思第一个试吃。
只不过没想到的是,第一口鱼香肉丝紧肚,他就被惊艳到了,“辣、甜、酸、咸、麻,这几样味道这菜居然这般融合,好吃好吃!”
接着他又试了宫保鸡丁,宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。(网上抄的)
最后是麻婆豆腐,这道菜最不起眼,李厨却最