蚝烙是潮汕地区历史悠久的传统名菜，选用去壳的鲜蚝仔为主料，用清水仔细漂洗干净后，加入雪粉水调匀，再放入葱头粒、味精、鱼露等搅拌均匀。

在烧热的平鼎中倒入猪油或卤汁，将蚝仔与粉水混合成的浆状液体缓缓倒入锅中，接着把打散的鸭蛋均匀地淋在上面，慢慢煎至外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢，光是闻着就让人垂涎欲滴。

“诶，既然要做饭，那我也露一手，做个松鼠鳜鱼。” 黎春寒不甘示弱，也想在众人面前展示一下自己的厨艺。

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“春寒你也会做饭？！” 秦奕再次惊讶道。

“我爸妈开餐厅的，我会做饭不是理所当然的事吗？放心，这道苏省的硬菜我做过好多次了，味道绝对有保障！” 黎春寒说得理直气壮，语气中透着十足的自信。

随后，他在记忆里搜刮了下他爸妈餐馆里对松鼠鳜鱼的讲解，兴致勃勃地介绍起这道菜：“松鼠鳜鱼可是苏帮菜的代表之一，相传乾隆皇帝下江南时，在苏州吃到这道菜，被它独特的造型和鲜美的味道所吸引，从此便名声大噪。”

“这道菜对食材和厨艺要求都很高，得选用新鲜肥美的鳜鱼，先将鱼身改刀，切成菱形花刀，用盐、料酒等腌制入味。然后裹上面粉和淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，炸好的鱼形状如同松鼠，栩栩如生。”

“接着另起锅，倒入适量的番茄酱、糖、醋等调料熬成酸甜可口的酱汁，浇淋在鱼身上，上桌时还会发出‘吱吱’的声响 ，就像松鼠在欢叫，特别有意思。吃起来外酥里嫩，酸甜开胃，保准让你们赞不绝口。”

“诶，你爸妈开餐厅，那我们去你爸妈那儿买食材吧！” 方文灵机一动，提议道。

“可以，走吧！” 黎春寒爽快地应着，和方文勾肩搭背地准备离开。

临出门，方文还不忘扯着嗓子跟其他人喊道：“大家记得七点左右回来吃我们做的大餐，哈哈！”

李勇军连忙喊道：“那方文你帮我买点豆角和面条，我想做个豆角焖面！过年我都没回去，好久没吃家乡味了。”

“好的，包在我身上！” 方文背着身给李勇军比了个 ok 的手势，便和黎春寒大步离开了。

另一边，赵启阳正和胡玮武热烈讨论着他最近见到的一款《炸弹人》街机游戏，他琢磨着把这游戏放到他们正在研发的游戏平台上，于是拉着胡玮武兴奋地出门，一起前往学校附近的街机厅，想要再深入研究一番。

“啊这，你们这帮人是想造反了是么。” 秦奕有些无奈地看着四散离开的众人，瞧见李勇军和王小莫还在，便凑到李勇军身旁。