作为没吃过没见过的古人，沈平西最先问道，“小暖，这粉丝和宽粉又是何物？”

“算是淀粉类的质地，但是放在肉食汤汁里面炖煮，不光耐煮，而且放在什么汤里就是什么味道，劲道美味，比弹牙面不遑多让，另外一点就是干燥时候易储藏，好运输……”

说起这些这个时代没出现过的东西，温暖也只能是用简单词汇描述，不足以完美形容出来，最后干脆摆手投降，“这东西不难，既然准备放到作坊制作，我也要先鼓捣鼓捣试试，我做出来你们尝过就明白了。”

听了温暖一晚上的生意经，丘殇平有点咋舌，“嫂子，咱们这些铺子需要着手准备，你还想重整作坊，忙得过来么？”

铺子要装修，人员要筹备，然后就是比较重要的环节，那就是出售的货品是要在店里制作，培训人员派出去，还是自己这边增加作坊，做好送出去。

那样的准备工作都不会小，而且各有利弊。

“小暖，这不是一天半天的事，你先不用着急，慢慢来！”

沈平西是疼媳妇的三好男人，最怕的不是不赚钱，而是最怕媳妇太累。

丘殇平也这样想，怕嫂子累到，或者忙得没时间安抚这尊大佬，最后自己还要遭殃被收拾，帮着劝道，“是啊嫂子，咱们初步意向有了，后面还要装修，要招人，干活的伙计还有最重要的大掌柜和分店掌柜，都需要时间，你先慢慢准备着。”

温暖倒是有不一样的意见，“干活的伙计不难找，你们还记得之前来渔场帮忙出鱼获的散工力头黄立虎不？我觉得那人就不错，他手下也有不少的散工，只要工钱合适，谁不想有个安稳的营生，不用天天出来碰运气，朝不保夕的讨生活。”

这倒是一个很不错的注意，那些人都是老实巴交的人，一身的力气，尝过生活的苦，稍加......

培训就能是一把好手，但是这管理型人才不好弄啊。

温暖陷入沉思，倒是丘殇平眼神忽闪的有种做贼心虚之感，小声开口试探，“嫂子，你是不是在想缺得力掌柜之事？”

“对啊，老话说千军易得，一将难求，咱们要有能管事的领头人才行，以后铺子多了不能只依靠咱们几个，那不是要累死。”

温暖的想法很贴合实际，更带着后世的人才启用理念，轻松赚钱的想法，也不想让自己搞得太辛苦，开疆扩土起步时候辛苦还可以，但是要叫她以后每天都要担忧照顾分散各处的铺子，面对一些运营方面的小问题，温暖可是不愿的。