这种料理不但可以将食材的本质彻底的激发出来，而且还能将厨师本身的情绪融入食物之中，从而对食用者带来影响，具体表现便是食物的味道更好吃，哪怕是没有味觉的布鲁克也能通过其中的情感体会到直接作用于灵魂的满足。

除此之外，还有更为重要的一点.....

除了见闻色霸气以外，发光料理的另外一个重要的技术支撑便是山治对基因锁的理解，在这种情况下，山治的发光料理已经可以一定程度上撇开食材本身的限制，转而以感情作为主要载体和手段。

举个例子，之前草帽海贼团对战库赞的时候，山治因为身体原因无法参与战斗，所以便在战斗之前给大家做了一锅麻辣鱼，通过加入大量的辣椒、麻椒等属于阳性的辛辣食材，从而提高大家身体的抗寒能力，尽管这种小手段在库赞面前也没起到太大的用处，但当时大家吃完之后，的确都感觉全身暖暖的，一个个斗志爆棚，就像打了鸡血一样。

而眼下，山治再想做到同样的效果，就不用拘泥于加入大量辣椒的菜品了，只需要在做饭时不断在心里强调自己做这道菜想要达成的效果，比如让大家恢复元气或者是提高抗寒能力，然后利用自己独特的见闻色霸气将这种情感融入到食物之中就可以了，而食材则是成为了辅助。

用山治的话说，料理本身注重的从来就不是珍稀和昂贵无比的食材，而是厨师的心意，蕴含了爱意和情感的食物，哪怕是最普通的炒饭，也绝对强的过所谓的山珍海味。

这就是情感的力量。

至于其中原理， 山治倒也能说出一二来，大概就是那些蕴含的情绪在随着食物进入食客体内后，便会基于山治本人对基因锁的理解，开始影响食客体内的细胞，相当于给其开了一个弱化版的基因锁。

还是拿库赞来举例子，如果想要对付他，那么这些情感就会诱导细胞解开限制，然后临时表达和抵御寒冷有关的基因，从而达到提高冰冻抗性的目的。

而除了抗寒之外，山治目前还能做到很多，比如这道松鼠桂鱼，便能大幅度提高食用者在精神方面的恢复能力，以及后续可能会用到的肉体恢复能力，力量敏捷增强等等。

当然，要做到这些，光是情感还是不够的，虽然山治更强调厨师的心意，但食物本身的味道当然也很重要，对他来说这并非是鱼和熊掌不可兼得，而是可以同时兼顾的东西。