第233章 毛血旺

大家高高兴兴的回到军营中,裴姝儿发现先前的一批蘑菇已经被洗好了。

她对着一起采蘑菇的几个人道:“我们再检查一下蘑菇,要是遇到一丁点拿不定的蘑菇都给我看,这蘑菇,马虎不得。”

殊不知现代到了吃蘑菇的季节,每年有人吃蘑菇死了。

这一趟筛查,筛查出了好几朵毒蘑菇,裴姝儿这才将洗好的蘑菇片好,放到了水中煮熟,火候是由火头军的人看着的。

这可以去除蘑菇身上90的毒性。

之后换了一遍水,裴姝儿切好后,又加上了青椒。

她本是不想炒菜的,但是张丰笑道:“这蘑菇,我们从来都是煮汤喝的,没有烧过。”

裴姝儿点头:“那行,你安排人去杀野猪,然后又将肉分好,骨头附近的肉都弄成排骨,里脊和肥瘦相间的都剁成碎肉,我们包饺子。”

听到要吃饺子,不管是南方人还是北方人眼睛都亮了。

这就意味着,可以每一嘴饺子,都可以吃到肉了。

当然,也说不定会有全素饺子

可是这样也很好了,至少大家可以改善一下伙食。

说完这话,裴姝儿又想到了什么,笑着道:“对了,杀猪的时候,让人在猪脖颈下,放上一个盆,在里面加点盐和水,到时候可以接点猪血,我们可以做毛血旺。”

一听到这个,大家却是一愣,这是什么东西。

裴姝儿笑道:“大家放心,相信我就是了。”

说完这话,裴姝儿便不再开口,只啪啪啪的在砧板上切着蒜末和干辣椒,要炒蘑菇了。

大家没怎么见过蘑菇的这种吃法,都围着看稀奇,等到香味出来后,大家便不停地吞咽口水。

这一份蘑菇炒出来后,看着五颜六色的,颇有食欲。

而且刚好够参与采蘑菇的人吃。

大锅中刚好架上水,野猪便杀好了,杀野猪的动静太大,已经将一些统领和士兵吸引了过来。

已经有人将猪血和杂碎清洗好端进来,裴姝儿在杂碎中倒了酒,加上一点皂角抓洗了一会。

然后又重复处理了几遍,又倒上了酒,又重复腌制。

排骨也被送了进来,被张丰煮着了。

只是那碎肉还没有弄好,裴姝儿过去看了,将那些合适做饺子的肉都切了。

将碎肉和荠菜打了几个鸡蛋一起搅拌,又加上了盐,然后做成了饺子馅。