给评委们打分的列表上并没有标注做菜厨师的名字，只是标注了每道菜的编号。

而且每道菜的编号，都是一组十道菜前后顺序的编号。

所以评委们几乎是不知道，每道菜究竟出自哪一位厨师的手？

这样做也是避免了人情世故对评分的影响。

五位评委都是按照自己直观感受去评分。

两位国宴大师和科夫曼从专业角度评分。

两位来自港城和澳城的大亨就是单纯从每道菜的“色香味器形”上评分。

每一组的评分结束，打分成绩单被送出来，冯正明也会让人专门比对。

确认分数对应的菜，保证绝对不会出错。

每一组结束评分，都会把最后分数封存，等着全部的品尝评分环节结束后，再统计最后的得分。

两位国宴大师和科夫曼从专业技法角度上，对厨师们基本功还是相当满意。

整体上来说，百位厨师的基本功都非常过硬。

无论是刀功还是火候把控，以及煎炸烹炒这些勺功上的功力。

确实无愧于百强鲁菜名厨的名声。

色香味器形方面，每道菜也都展现的很好。

很是让两位大亨有些难以取舍。

最后两位也只能是根据各自味觉上最直观的感受去打分。

一共十组菜，一组一组的分数被交出来。

之后就是这场比赛最后统计分数的时间。

在这段时间里，大家也终于可以暂时休息。

所有参加比赛的厨师们，都和家人、亲朋好友们汇合。

大家也都是在聊着最后是不是能进入十佳？

本来林国富想叫上程国胜一起和师父聚聚。

结果没想到，程国胜比赛结束后就离开了现场。

林国富只能自己回到王老师傅的面前。

“师父，师兄他……”

王老师傅叹了口气打断徒弟的话。

“没关系，他有他自己的选择，这次比赛他应该能获得想要得到的，最后的十位十佳名厨里应该会有他的。”

林国富有些惊讶：“师父，您怎么知道？分数已经出来了？”

王老师傅这才把第二道菜的分数告诉林国富。

听完师父的话，林国富更加惊讶。

“葱烧海参师兄他得分第二？”

更让林国富惊讶的是：“李辉东的葱烧海参得分第一？”

王老师傅点头：“对，李辉东葱烧海参做法很传统，但传统中又有着他自己的理解和创新，尤其是他葱烧汁的调口，是你们中最适口的。”

林国富沉默了一阵：“师父那我？”

王老师傅看了看林国富，这个徒弟王老师傅还是比较满意。

林国富算是最能耐得下性子的徒弟。

当初在聚宾园林国富能常年给程国胜打下手。

明明程国胜外出交流次数比较多，聚宾园后厨大部分时候都是林国富负责掌勺。

可林国富依旧愿意跟在自己的师兄手底下干。

后来聚宾园关张，林国富也没有能在全国大赛上获得多好成绩。

在冯正明和聚丰德一起向他抛出橄榄枝的时候。

林国富还是选择了去聚丰德。

其实当时林国富选择跟冯正明的话，可能如今的发展会更好。

但林国富终究还是选择了站在保守的聚丰德。

不能说林国富不努力，也不能说他的选择有什么不对？

因为不可能所有人都跟着冯正明去搞一些创新的东西。

还是需要有人坚守传统，要把传统的鲁菜继续传承。

所以对林国富这个徒弟，王老师傅的心情颇有些复杂。

林国富很努力，但他天分上欠缺了一点，也没有胆量走出自己的舒适区。

王老师傅轻轻拍了拍林国富肩头。

“你有没有想过离开聚丰德？跟师父一起去京里？”

林国富听师父这么问自己，他明白这次自己葱烧海参的得分应该是不高。

而且师父这么问，已经表明他进入前十的希望不大了。