第27章 真打算开店

张悦笑着说:

“别拿我开心了,不过,要借你吉言,我们一定会努力的,我们已经想好了,我们的米粉店就叫小镇姑娘,我们要做出自己的特色,让大家都爱上我们的米粉。”

陈世杰点了点头:

“嗯,这个名字起得很不错,有特色,有情怀,很温暖,你们打算怎么做出自己的特色呢?”

“我们打算用传统的手工艺制作米粉,保证米粉的口感和质量,我们还会根据不同的口味和需求,推出各种特色的米粉,比如酸辣粉、肉酱粉、鸡肉粉、海鲜粉等等。

我们还会提供免费的小菜和饮品,让顾客吃得满意,吃得舒心。”

陈世杰说:

“嗯,这个想法很好,你们还要注意一下价格的定位,不要太高,也不要太低,要根据市场的情况和成本来合理定价。

你们还要保证食品的安全和卫生,让顾客放心食用,你们还要注意一下服务的态度和质量,让顾客感受到你们的热情和诚意。”

“嗯,你说得很对,我们会注意的,你真是我的良师益友啊,给我们这么多好的建议。”

“嘿嘿,别客气,我们是一家人嘛,我相信你们一定能把米粉店做好的,如果有什么需要我帮忙的,尽管说。

不过,做餐饮行业很累人的,你白天要上班,哪有这么多时间,去打理店里的生意?你自己的工作不要了吗?”

张悦眉开眼笑的大声说道:

“这个你不用担心,我妈和佳佳妈以前在小镇开过店,我们都打过下手,知道做餐饮很累,可我们都不怕苦!

我和佳佳做了分工,店主要由佳佳打理,她晚上工作,白天休息,我上班是朝九晚五的,早上晚上都有时间去帮她的忙。

米粉好不好吃,最重要的是熬好高汤,其他的配菜都可以提前准备好,米粉本来就是熟的,烫一下就就可以出锅,速度很快!

餐具也有专门的洗洁公司提供,开业的时候,我们姐妹两人先干,等生意好了,我们再请一两个阿姨。

佳佳到时也会辞掉那份卖酒的工作,一心一意赚大钱!