她准备一个锅热油，一锅热水，而剩下的两个，用来快替换快炒。

有的食材得先炸后炒，而有的食材，还必须得先过水抄烫，这么一来，就少了两口锅，所以甲十六叫林梨把另一边是两个坑也给点上，用来炖煮。

林梨虽有些吃惊，但也不说不问，只是照着甲十六的话去做，分毫都不耽搁。

当外面的一声锣响，甲十六开始就正式忙活起来了。

她没有先去快炒，而是将准备好的炖菜先下了锅。

她知道林梨看火的功夫很到位，所以不但心到时菜的成色，而剩下的这两口快炒锅，她自己也能忙的过来。

葱姜蒜爆香，甲十六开始下了羊肉片翻炒下料，没一会儿功夫，一道葱爆羊肉就出锅了。

仓促归仓促，摆盘还是有必要的。而红杏摆的盘景可都御菜级别，和甲十六的厨艺相辅相成。

林梨敲锣，跑堂端菜，一道菜就这么出去了。

林梨换锅，甲十六热油，就又开始了第二道菜。

醉仙丝儿，麻婆豆腐，回锅肉，青笋鱼片儿，溜虾仁儿，佛手白菜，小炒肉……

一道道菜做的，几人人早已大汗淋漓，却谁都不敢停个半刻。毕竟旁边锣声也在一直响个不停。

原本甲十六以为，林梨得跑来跑去还得刷锅，会跟不上她们配合的节奏，没想到他倒是唯一一个，不耽误功夫，还有空给她们端水放到旁边的人。

炒菜继续着，不仅厨房，外面也是乱糟糟一片，却也跟厨房一样，乱中有序。

为防止上菜被哄抢，上菜的跑堂还会负责先分菜，而剩下的会放到桌上，让想吃的人食用。

毕竟得做是一百多口的量，厨房根本没有闲下来的空闲，外面却等的有些迫不及待。

想必这一场下来，易香居又出名了。可这次，还有不愿意透露姓名样貌的甲十六。

越神秘，这些人越来越好奇甲十六的身份，毕竟一个厨娘能跟易凌雲厨力不相上下的，京城还真就没有。

一直以来，厨娘有厨娘擅长的东西和风格。一般都以精致典雅的小菜和甜食面食为主，或者会有自己的几样拿手好菜。可像甲十六这样，不仅什么都会做，还能让这些挑剔的食客找不着硬伤的，是真的没有。

齐国公放下筷子，向陈国舅道：“陈老哥，觉不觉得，这丫头的厨艺，很是熟悉？”

陈国舅点头：“特别是那道醉仙丝，还真是有几分那小丫头的意思。”

齐国公道：“看来，那丫头的厨艺，也并非无可替代。”

两个老头笑了笑。

齐国公叹了口气，继续道：“咱们也算是，吃着那小丫头的菜，一点点变老的。想着往后再也吃不上，还真是有些怀念。”

陈鹤声在后头听着他们谈话，猜出他们说的好像是那丫头。可想着那丫头，应该不会认识齐国公这样的人物。

陈国舅也叹了口气：“那丫头那么老实，也不知在宫里，受不受人欺负。”

齐国公遗憾道：“要早知，老哥不留她当孙媳妇，我想法子留她当孙媳妇就好了。”

陈国舅说：“我家老婆子，也确实有过那心思。”

陈鹤声想，那姑娘可了不得，竟让国公也和国舅爷都能看上。可惜进了宫。