场外共有九十九人参与。而双方会把己方的点心摆成五十份，让评审去挑，被挑完点心的那方，可以优先选食材。

这个环节，就是怕外面的那些贵客等的不耐烦，让他们先垫些肚子，又怕他们吃饱，所以是各方只出一半点心。

等选完，剩下的那一块点心成了焦点。点心会在两方做菜时进行拍卖，毕竟，想把两样点心都尝到的人不占少数。

所以点心要做的别出心裁，才有可能让人花银子，有兴趣去拍。

银子对常来这里消费的人来说，并不算什么。重要的是，不仅图个乐呵，还能尝到做那块点心的厨师，亲手为他开小灶，单独做一道菜。

这个开小灶也有讲究，别人要想吃到这份单独的菜，得花银子向他买，价格他定，能不能卖出，也看他。

总之，就是里面这些有钱人，拿钱交朋友的环节。

当甲十六这边的杏仁百合海棠酥摆好小盘，易凌雲那边的紫芋枣泥蛋黄酥也摆上了盘。

当外面传来人已到齐的声音，几个跑堂，将点心那到了外面。

随着店里一个能说会道的跑堂做了个让众人捧腹笑不断的开场，当跑堂先让众人安静，又让他们把目光注视到了两个小家身上。

易诚和陈木声各自站在各自一方，进行了讲解。

易诚介绍道：“我‘易香居’易凌雲大厨方做的糕点是，紫芋枣泥蛋黄酥。特点是，咸香绵软。紫芋生津开胃，枣泥补血养颜，蛋黄强筋健骨。望各位贵客，能亲手剥开它的心，吃到它的心里美。”

糕点很普通，可易诚把切开一半展示给众人时，那一层层的颜色，让人垂涎欲滴。

其实刚才的焦点一直在陈木声的海棠酥这边，大概是看的人多，陈木声有些紧张。

易诚拍了下陈木声，陈木声握着无事牌，看着陈鹤声和元冲的身影，豁出去道：“我水果厨娘方做的糕点是，杏仁百合海棠酥。特点是，甜香酥脆。杏仁性微温，归肺、大肠经。有止咳清肺，润肠之功效。百合味甘，性微寒，不仅能润肺止咳，还有清心除烦，清热解毒的功效。面皮还掺了山萸粉，山茱萸味甘，酸，温，归肝，肾经，具有补益肝肾。可谓是冬日里的必备良药。”

现场突然静悄悄。

陈木声发现自己说出话，立马改嘴：“不对。是……必备糕点。”

陈木声小脸通红，却逗乐了台下所有人。陈鹤声和元冲给他伸出了大拇指。

随着跑堂说话，众人目光又转移到了跑堂身上。

易诚靠着陈木声小声计较：“陈木声，没想到你还真有心机。什么时候准备的这么多？早知道我也多说两句了。”

陈木声低头：“都丢死人了。”

易诚白眼：“你知道想逗人笑，多难么？”

陈木声自闭，不想跟他说话。

易诚笑笑，小声道：“待会儿他们过来拿糕点，若有人给你赏银，你就跟人道谢，别不说话。”

“啊？”陈木声吃惊。

随着众人排队来选糕点，陈木声看见四个熟悉的身影，陈鹤声元冲，和刘叔刘婶。

规则是这样的。先让后面的人选完，九位有身份的人再选。

九位毕竟都是大人物，就算他们选了哪个，没吃到的那个，在比赛过后也会吃到。

规矩大家都懂，所以最后只会剩下各方五个糕点，把决定权留给大人物来玩。