像这种老酱经过常年累月熬煮,汇集了无数牛肉的精华在里面,就算随便拿着筷子在酱汁里搅搅,再将筷子放到一碗清水面里搅搅,都能吃出浓郁的牛肉味。
小伙子又将笔墨放到她桌前,道:“酱里那些个普通佐料不必提,只要在纸上写出不一般的就可。”
老酱归老酱,要煮东西时,添水添料是不可缺少的一个过程,甲十六仔细回味着里面的味道,从那些香莘料的浓香中感觉到了一丝不一般的味道。
这味道来至于一种野果,能综合掉牛肉中的膻味,还有一种补汤中也不常用的一种木柴。
她觉得新鲜,便提笔,在纸上写下两个名字,共五字。
小伙子看着上面的字,向甲十六不屑地“哼”了一声。
第 11 章
甲十六坚定自己的答案不会错,这时,刘婶好奇问了一句:“不对?”
小伙子没有理会刘婶,只对甲十六说:“姑娘稍等片刻,我去去就回。”
说完他就转身走了。
刘婶在一旁道:“看这小伙子好像也不知道。”
甲十六带着刘婶又尝了尝剩下的酱汁和高汤。
等尝完,甲十六看小伙子一直拿着纸,站在试菜席中一位长者身后的一边。
那长者一直尝着各厨师送上来的菜,也会和送上菜的厨师说话,显然无暇理会小伙子,而小伙子就在那干等着。
看着后面还有好多人端着菜,甲十六向刘婶说:“刘婶,时候不早了,我想早些回去腌些腊肉,再给木声做饭。”
甲十六明白,即便猜中了那些调料,那钱也绝对拿不得,毕竟钱是要修桥用的,她拿了会良心不安。
既然拿不了钱,酱料也已尝完,在这待着也没有意义。
刘婶不着急道:“要不再等等?若猜中了岂不可惜?正好木声回家也是这条路,也到了快从医馆回来的时辰,若碰上了,就一同回去。你这些东西,就让他拎回去。”
甲十六也担心木声买东西回家,就提议:“那再去买些东西?”
刘婶道:“这集市每天都在,要想买,明日再跟婶子出来就是。”
甲十六看刘婶坚持,也只好作罢。
另一边,小伙子拿着那张写下配料的纸,见长者空闲,就递了过去。
“爷爷,有位姑娘猜出了我炒酱里的配方。这是她写下的老酱里的秘料,还望爷爷过目。”
“姑娘?莫不又是你……”老者先看着纸上的字,停止了说话。
“那姑娘穿着普通,腰间别着把刀,貌似是个厨娘。”小伙子望了一眼甲十六。
小伙子有些期待,却也不希望甲十六能猜出里面的配料,正巧见长者的撕了字条,他心里有了底。
“我就知道那姑娘猜不出,一定又是小叔从哪里找来的拖,故意来羞辱我。在家里也就算了,这可关系着我们“易香居”名誉,就连荷花蜜都跟她说。”
老者站起看着甲十六方向,向小伙子说:“诚儿,先去把你小叔叫来,再回去留住那姑娘。”
“好。”小伙子痛快点头。
小伙子在附近找了把大炒勺,放到老者旁边当武器后,就去找了人,然后满意地去找了甲十六。