第19章

南弥国女王姜娅感激地连敬温莎女皇三杯,杯杯畅快。

饮过这琼浆玉液后,众人开始不再那么拘谨,各个国家的国王王后开始举杯畅聊。

第三道:芙蓉鱼酥。

深水皇鱼来自渊国海沟深处,其公鱼为白肉,母鱼为粉肉,用极致刀工将鱼剔刺再片成薄片,将薄如蝉翼的鱼片裹上一层薄薄的油酥进入锅中过温油,迅速捞出,乘着鱼片还未定型,将粉白双色鱼片层叠交错,摆成芙蓉花微微开合的形状,再一朵一朵放入热锅中,一遍遍用热油淋至芙蓉花开。

冥国国王宫泽从不食鱼,将这份鱼酥端给了冥国王后小羊,小羊见宫泽不食,自己也不愿独食,便将二人的餐盘都推给了冥国王子宫愚,宫愚并未推拒,将三人的鱼酥都夹至自己的餐盘里,然后把多余的两个餐盘还回了父王和母后。

第四道:包烧竹荪。

乐思国都城外是一片茂密的竹林,里面住着原本凶猛嗜血的巨兽,但他们现在已被佛法感化不再食肉,改食竹笋。竹荪常见于巨兽的栖身地里,它们像是一群穿着绒毛雪裙的精灵,安静地生长在青翠欲滴的竹林中。

取肥瘦相间的花肉在油锅中煸出肉香,倒进葱姜蒜与酱料调味,翻炒均匀后盛出,再拌入切好的竹荪,拌好的竹荪肉沫包入如纸薄的豆腐皮,豆腐皮四周包好后,前后两面裹上猪油蛋清,最后散上黄豆粉,整块包有竹笋肉沫的油豆皮下锅,煎至两面金黄,捞起沥干油分,快刀切成一道道长条状,摆盘端出。

上吉国王虎大烈细细品尝一口后便连连夸赞,夸这菜外酥里嫩,酱汁浓郁,色香味俱佳;夸这竹荪只应天上有,人间难得几回闻;夸这乐思国山清水秀,人杰地灵,钟灵毓秀;夸这国王宝刀未老,后辈都应多多学习。听得乐思国老国王喜不自胜,连连抱拳。

第五道:赞缚牛。

赞国军队里养殖了一批纯种血牛,血牛出生时被绑上结绳,长大后换上铁链,成年后缚上铁甲。从小被束缚的战牛,从出生起就开始学会挣脱和反抗,勇猛好斗。每年用于食用的血牛被严格管控,大多数的血牛还未及成年便早早累死在了挣扎的路上,所以那些能上战场的血牛都是百里挑一的珍贵宝兽。这道赞缚牛配上成颂国以折香十里闻名的梨花木熏烤,紧致弹滑的牛肉就被这么简单烤制后,散发无比奇香。

仙官们合力抬了六头烤全牛上桌。

庆国女王尤加利夹了一小片牛肉蘸了一小撮乳盐和芥椒放进口中,旁边赞国国王笑她不懂品鉴,他单手伸向那巨大的整只肉牛,硬拽了一条牛腿下来,一口咬下,满嘴流汁,他说就这么空口用手拿着吃,才最是人间美味。

第六道:百鸟朝凤。

成颂国整片国土就似一座花鸟果木园,鸟类品目繁多,有一种名为花啾的小型鸟,食花蜜与鲜果,食不同花果则长不同颜色羽毛,常食黄桃则生黄羽,常食玫瑰则生红羽。花啾为群居动物,为首的花啾一般通体呈雪白,它春食铃兰,夏食茉莉,秋食凤尾,冬食水仙。

这道百鸟朝凤上来,十二国国亲的盘中肉旁均有不同颜色的花啾羽毛摆盘,只有温莎女皇的盘中摆放的是白色花啾羽毛。这道菜只简单用冥国雪山上开采的雪晶盐,整只盐焗即可。