见他这么爽快,齐灵倒也不多做解释了,让顾锦峰将新鲜的毛肚鸭肠尽数端了过来。
“这…这是肚子?”刘掌柜瞧的很是新鲜“这东西也能煮?”
“那是当然,而且口感比起之前的牛肉更加嫩爽!”说着便夹起几块放入了锅中,刘掌柜很是认真的看着,这次的毛肚没有离筷子,只见齐灵只是稍稍的在沸腾的锅中翻滚了一会儿便直径夹了出来放进了调至好的油碟里面。
笑嘻嘻的递到刘掌柜跟前“刘掌柜,尝尝?”
旁边的人看的直皱眉头“这…就只是放在锅里稍微烫了烫就能吃了?这要是吃完拉肚子怎么办啊……”
“齐掌柜出来做生意怎么会故意害人拉肚子呢?你之前吃的牛肉都白吃了?”
“这不一样好吧?这牛肉毕竟切得薄……”
刘掌柜很干脆的接了过来,将烫好的毛肚放在油碟里面滚了滚,那扑鼻的香味气息当真是让人沉醉,他心里不禁叹道:这般的手艺和脑子,只是在苏明县发展也太可惜了……
想着便把毛肚塞进了嘴里,入口便是浓郁的蒜香味道,轻轻的咀嚼了一番这毛肚竟然如此的脆嫩!
这…这真是让人难以想象到的口感啊!
刘掌柜又吃了一块后赞叹“不错!没想到这毛肚竟然还有这般的吃法,你是如何发现的?”
“您说笑了,这做厨子自然是要对每种食材都要了解,不管是各种肉类,其实脏器等东西也都是无上的佳品,不管前提是得弄干净才行,这就比较花功夫了。”
说话期间她有下了些鸭肠,也是在其中稍微滚上一滚便能捞出来吃了,口感也跟毛肚一样,无比的脆嫩,这般咀嚼起来简直就是牙齿的享受!
有些人偏爱软糯的口感,但有些人却更爱这种脆嫩的口感,嚼起来吱嘎吱嘎的,别提多舒畅了。
“哈哈哈…真是不错,看来我明日得去您店里瞧一瞧咯!”说完刘掌柜便起身离开了,后面听到两人谈论的行人们也纷纷围了过来。
“齐掌柜,那个肚子也给我一份尝尝呗?”
“我要那个鸭肠!”
“好好好,麻烦大家排下队啊,都有的!”说完齐灵便忙碌起来,顾锦峰站在她旁边不断的给她递菜,毛肚鸭肠东西因为极少人吃,所以价格要便宜不少,加上齐灵又要大批量供应,可把屠夫给高兴坏了,价格就又便宜了几分。
所以今个带来的毛肚鸭肠很多,也将后面排着的长队给尽数满足了。
可惜天公不作美,几声闷雷后就出乎预料的飘起了细雨,顿时行人们也没有了逛街的欲望了,便趁着雨还不大的时候纷纷往家里赶。
齐灵无奈“怎么偏偏这个时候下雨了呢?这次出来的急我都没带遮雨的油布……”
话音刚落一旁卖烧饼的小哥便走了过来“齐掌柜,这天下雨了,正好我带油布,要不摊子靠在一起吧?”
旁边的大哥也笑着凑了过来“你这小子动作可比我快啊,我那里正好有空位置想让齐掌柜过去呢!”
齐灵一时间感动不已提议道“反正小哥占得位置也不大,不如便在一起如何?这下雨天估计也没什么人,便一起坐下来吃火锅吧。”