只是这古代既没有冰箱也没有空调的，这冰的来源就成了最大的问题。

古代的冰都是冬日存放在地窖里面，夏日的时候再拿出来降暑食用，这可一般都仅限于京城官员才有福利，像苏明县这样的小地方基本是想都不用想了，所以考虑再三齐灵还是决定从冰粉入手。

在原来的世界里面里面夏天吃冰粉那可绝对是最为美妙不过的事情了！

酷热的夏日再多的冰镇饮料都抵不过这一碗清甜爽口的冰粉了！

而且冰粉有清热去火的功效，放在夏天那可是在合适不过了。

而且这凉粉做起来倒也不复杂，需要的是一种叫冰粉籽的种子，这东西她在药房便轻易的找到了一大堆，再找些石灰做固定剂便开始着手在这个朝代第一次制作来自家乡的美食！

先拿来木盆放入凉白开和少许的石灰混合均匀后放置半小时，再取一木盆倒入半盆的凉水，随后取来布袋将冰粉籽放进去随后进入水中揉搓十分钟。

这时候就可以看到盆中原本清亮的凉水变得很是浑浊粘稠，满满的小气泡，随后端起静置好的石灰水一边倒入一边顺时针搅拌，在感觉略有阻力感觉大部分都冰粉液开始凝固后便可以停下来了。

取来细细的筛子将其过滤，留下来的便是清透的胶状体，叫来六子将这满满一盆的成品放入沁凉的井中放凉，等到一个时辰后便可以取出来吃了。

六子有些不解“大当家您这又是在鼓捣什么呢？这东西能吃？”

齐灵打水洗手，哼笑道“那待会你可别吵着再来一碗！”

第二百四十四章 初遇贾夫人

趁着凉粉冻凝固的时候，齐灵还顺便上了趟街，去买了点新鲜的水果，果脯红糖之类的，等冰粉出来后浇上凉透的红糖水再拌上酸甜的果脯配上水果，人生都完美了！

就在她美滋滋想着的时候，却没看到在她身后一闪而过的几道黑影。

“老板这个几种果脯各来一斤！”

“好咧，齐掌柜是第一次来我这里买果脯吧？您尝尝这个如何？”开果脯店的是个年轻的小伙子，很是大方，在齐灵不确定买哪种的时候每个都给她试吃了一番。

不得不说这古代的果脯味道吃起来就是要比现代的果味浓郁，而且口味正宗，齐灵想着就算冰粉用不到这么多，也可以放在大堂里面给客人品尝，所以便要来好几种。

这可把小哥给乐坏了，临走前还多送了她半斤冬瓜糖，入口脆甜，倒是个当小零嘴的好东西。

东西都买齐后便准备回去了，却在路过一个街角巷子的时候听到一名妇人正与一大娘在争执。