清洗了下手，撸起袖子就干，盐倒在青菜盆里，拿着青菜在盐里揉搓。

现在的盐很贵，还不能多买，是以根本不够把所有青菜都腌制，她分了一小半出来，打算用另一种方法做酸菜。

这个事情一干就是两个时辰，两人的手都有些红肿，被盐叮的疼。

整齐装进坛子里，洗一个干净的石头压在上面，倒入灵泉水，再把干净的稻草堵在坛口，盖上盖子，盖子周围再倒点水进去，隔绝空气，就行了。

刚刚分开出的青菜，用开水烫一下，装入坛子，等锅里的开水放凉后，放入盐搅拌，倒入装好青菜的坛子里，密封好就行。

后面做的可以早些吃到，只不过等不到辣椒成熟，只能吃清淡的了。

做完后，两人饿的饥辘肠肠，又爬回厨房开始做饭。

做的清淡口味的水煮肉片，两人都被盐叮的手痛，没人愿意洗有辣椒的碗。

是以，戚染空间剩余的辣椒还放在原位。

休息了一会，周小豆把戚染留在两边村学堂的东西送了过来，就回家了。

戚染睡觉前看了一下天空，有些乌云，应该是要下雨。