这次是让雪风雪凰姐妹两人去送的他们四个,而麒麟兄弟跟着萧海庭去给村子里的孩子们上箭术及武功课,而此时大家都还没走,看到做出来的豆腐,都先喝了一杯豆浆。
“这就是你想做的新吃食?”萧海庭喝完豆浆后,看着白嫩的豆腐,“北方便有豆腐,但是在这南方还没看到,大概这里还不知道怎么做豆腐,倒也可行。”
现在做豆腐也是一代传一代,所以秘方什么也都没怎么传出来,即便知道是豆腐,他们也做不出来。
萧姜将袖子绑好,“小统,你之前订制的铁板呢?来来来,给我安装好了,我给他们做一个铁板豆腐。”
周双将菜板放好,萧姜取出一大块豆腐,拿起菜刀将其切成厚薄均匀的小豆腐块,小统让他们已经将铁板安装好了,下面放好了烧好的炭火。
萧姜抹上一层猪油,油化开后,萧姜将切好的豆腐放上去,不断翻面,煎至两面金黄后,将自己做完特意调好的烤烧秘粉,五鲜粉外加芝麻和辣椒粉,以及还特意用香叶茴香等大料熬煮的猪油倒入其上,只单单调制的酱汁便香味扑鼻。
用小刷子将酱料均匀涂抹,在周围倒入适量水与酱料按照四比一混合,开始收汁后,便撒上葱花和香菜,新鲜焦香的铁板豆腐便成了,一个人的小碗中有四块,这一次萧姜一做就做了十二块。
谷澾span一人吃了一块,还不够,萧姜又做了好几份,就连萧云泽豆浆自己的书箱放在了板车上,开始呼呼的拿着一个小碗吹着热气,埋头吃了起来。
“乖宝,这铁板豆腐
第298章试摆摊铁板豆腐,点击下一页继续阅读。
好香,也不是狠辣,鲜香正好,”萧云泽吃完一块后,终于抬起头,“太好吃了。”
“呼呼,好香!没想到这吃了肚子胀的黄豆竟然能做的这么好吃,”莫问呼呼的吃着,“我不太喜欢豆腐,有豆腥味,但这铁板豆腐很香。”
“我以前喜欢喝豆浆,但现在我喜欢铁板豆腐,”韩令以前吃过的,但现在他爱上这铁板豆腐了。
萧海庭和卓氏也吃得很欢快,萧海庭看向自家乖宝,“乖宝,你这一份多少,卖多少文?”
“一份四块,用大叶包裹,每份五文钱,”萧姜眨眨眼,“若是单独买豆腐,一份大概能做铁板豆腐两份,是四文钱,以后开了作坊便是一份三文钱,他们拿上货出去卖同意价格是四文。”