我不知道huáng豆芽是要后下锅煮的，也不知道那么细细的一把面条，等到煮出来会有好大的一盆。

面条在锅里焖了很久，看上去一挑就会断掉，豆芽在面条下锅之前就开始煮了，已经都给煮烂了。

南老爹给我添了一碗面条儿，又给自己添了一碗，然后坐下来一起开始吃饭。

土豆片我也学着南老爹放了豆瓣酱，只是有一点点夹生，面条我倒是有放酱油，只是因为是一大锅，好像放少了些，味道有一点寡淡。

南老爹一边吃着，一边轻声地告诉我：“南南，豆芽比面条容易熟，所以要比面条后下锅。”

“面条看上去细细的一把，煮出来就会很多了。”

“下次不知道煮多少的时候，你就捏这么两根指头粗细的面条，那一把就刚好够一个人吃。”

“土豆不容易熟的话，就多放一点点油，多炒炒就行了。”

我一边就着土豆片吃着豆芽面，一边好好听着南老爹的话，应了一声。

等到饭吃完，南老爹还进了厨房，专门给我示范了怎么用菜单切菜又不会切到手：“你看，这样用捏着拳的手背抵着，就不会切到手了。”

一米九的南老爹，弯着身子，一边拿着菜单在菜板上比比划划，还用了一个土豆做示范，一边跟我絮絮叨叨地开口。

“想吃米饭的话，就用这个电饭锅，倒一杯米，然后加水，按下蒸饭的按钮就好了。”

“不知道加多少水的话，就这么伸出一根手指去，让水刚好没到第一个指节处就好了。”

“炒菜的时候可能会溅油，记得要穿好围裙。”

“怕油烫的话就多用水煮，先不做炒菜。”