韵香和赵氏一人做面点和冷拼，一人开始炒菜；而茶香在一旁准备煮茶。

茶！红袖眼前一亮，她旁的不行，可是茶道却是极精的：因为她的祖上便是茶农，而茶农也就是茶商——产销一条龙；自小她可是在祖父手中学了不少的东西。

她起身过去笑道：“闲得不舒服，我来和你一起煮茶吧。”

茶香犹豫了一下，还是点了点头：她正在生火，准备炙茶；红袖看向一旁，那里是茶香备好的东西，她一个一个看过去后，脸上的神色开始古怪起来。

“你这是，要煮茶汤？”红袖有些不可思议的感觉，她居然看到了最古老的茶具。

茶香点了点头：“礼俗就是要求今儿要上茶汤的。”这可是极古老的吃茶方法了，比生嚼茶叶虽说进步了不少，但也算不上是一大步，只是强了一些罢了。

此法，红袖听说过，并没有亲手煮过；为了不把此事弄砸丢了将军府的脸，她明智的决定自己还是袖手旁观比较好。

红袖又一次哀叹，古人的事情还真不好应对，本来以为可以凭自己唯一精通的、同古人沾边儿的茶道来个一鸣惊人，不成想人家要吃古茶！

英雄无用武之地啊！再哀叹一次后，红袖便开始注意茶香煮茶的过程与手法了：茶道，手法是极关键的，尤其对于古茶道来。

古茶所吃之茶皆为茶饼，所以吃茶之前要先炙茶，烘干里面残余的水分逼出茶香来，然后再碾末，筛茶；然后便是煮茶了。

每一环节都有特定的工具，前面还好说，到了煮茶时便是看人功力的时候了；就连煮水也是有要求的：要活火，即炭上面有火苗方可；水则以山泉水为好，如果是十天名泉当然为佳。