李夏提出了一个小小的难题。
“好!”夏至却是一点儿迟疑都没有,立刻就应了下来。
晚饭,夏至亲自下厨,就做了一道酸汤苏rou。苏rou她现在常做,就是五花rou调味后下油锅炸熟,这道菜香苏可口,很受夏家人的欢迎。而所谓的酸汤,主要就是用洋柿子熬的浓汤。
这个季节早就没有洋柿子了,但夏至早有准备。在洋柿子大批收获的时候,她就做了番茄酱封在罐子里存放起来。
这个番茄酱跟吃薯条用的那个番茄酱还不太一样,里面很多大块的洋柿子,主要就是为了较长时间地储存洋柿子,好留着秋冬吃的。
苏rou放进酸汤锅里煮着,就是酸汤苏rou了。
田括这次送了夏至不少东西,其中一样就是按照夏至画的图纸,做的专门用来装烤鱼的长方形铜盆。铜盆有盖,把手还做成了凤尾状,盆子的下面可以放炭。而且还可以通过调节风门还控制炭火的大小。
这几乎是夏至这次收到的最为满意的礼物了。这个时候的工匠,心思的巧妙以及手艺的jg湛,已经很让人赞叹了。
这锅酸汤苏rou,夏至做好了之后,就放在这个铜盆里端上了桌。
窗外又有些落雨,在这个cháo湿而y凉的秋日傍晚,桌子上放这么一盆酸汤苏rou。里面再加上些白菜心、gān豆腐和粉丝,在炭炉上咕嘟着,那香气和暖气可就四散开来了。
李夏和小黑鱼儿都是大喜,夏老太太则是赞叹夏至的巧妙心思。
因为是李夏说的要吃个新鲜的菜式,所以这一顿他吃的最为香甜。李夏喜欢喝酸汤,还特别喜欢吃里面的白菜心和粉丝。