山芋粉和面粉不同，更黏些也更香些。

做法大致分成两种，一种是将山芋粉放些水放些盐加些葱花搅拌，倒在热锅上跟摊饼似的摊开，两面放些油最后到了碗底尽是油花。也看不出啥形状了，用筷子挑一点放在嘴里真是鲜香无比。

第二种做法就费事多了，先得把山芋粉摊成圆状，从锅上揭下来放到一边凉一凉。剁一些白菜加些豆腐丁兑上油盐葱花做馅，把馅均匀的摊在山芋粉饼上，卷起来成条状。再用刀切成段，最后把一段一段的放到油锅中煎一下。煎至油亮金huáng时盛出来装在平盘中，外脆里嫩既好吃又好看。

这种山芋粉卷煎本是最普通的农家菜肴，后来不知怎么地被各家饭店采用，不值几个钱的山芋粉摇身一变就成了十几块一盘。

再过些年种地的人渐渐少了，年轻人都出去打工赚钱的多，还有谁会做这种山芋粉呢？美好的东西流逝的也很快啊！

打住打住，别去想这种无能为力的事qg，也别去伤chun悲秋了，还是高兴的活在当下才是最重要的事qg。

肚子吃的饱饱的周小云帮着赵玉珍收拾起了碗筷，赵玉珍没有拒绝女儿的帮忙。

看着和自己一般高已经长成了大姑娘的周小云，赵玉珍心里感慨很多。

似乎只是那么一眨眼，那个小小的女孩已经长的那么大了。

孩子催人老这句话真是一点不假。

年前这一段时间是周国qiáng夫妻俩最忙碌的时刻，生意红火的周国qiáng不得不多请了两个临时工人回家来帮忙。