又是一上午的忙碌，这次关店的时间比昨天早。

九十个三和面的馒头，卖了八十个，大骨汤卖了四锅，稀饭卖了一锅，四十个灌汤包子全部卖光。

第三天、第四天，一家人做的越来越顺手，连记早点铺子的生意也稳步增长。

这一天，又是关店盘点的时候。连蔓儿算了算，这一天的流水是二百八十文钱，比前两天又这几天都是这样，每天能比前一天多十几文二十文的，去掉全部的本钱，利润是一百七十九文钱。这两天的馒头的量在增加，却和包子一样，几乎都能卖光，所以不仅总数，连利润率也提高了。

“再减去咱们大家伙今天的工钱，二十五文，今天净赚一百五十四文钱。”连蔓儿宣布道。

“再累也值了。”张氏拍了拍自己酸疼的手臂，满足地道。

第一百七十七章主动

“等过完年，说是人至少还会翻一番，那时候，咱这生意就更红火了。”连守信笑道，“蔓儿，灌汤包不多准备点？”

这两天每天四十个灌汤包，都卖光了。老huáng，就是那个粗嗓门的监工，已经成了熟客，每天就会来吃几个包子，有时候是他自己来，有的时候还带别的人一起来。四十个包子不够卖，有的时候来客人要包子吃，包子已经卖光了。

连蔓儿想了想，按照这几天的客流量来计算，可以再增加一些包子的供应量。

“那就再多蒸十个，每天五十个，正好一笼屉。”连蔓儿道。

他们用的是超大号的铁锅，配套的笼屉也大，一笼屉正好可以蒸五十个包子。这五十个包子，按照她的计算，每天都能卖光，还会有人想吃而吃不到。