“咱这小饭馆都卖啥？”五郎问。

“咱就卖早点吧。”连蔓儿道。五郎问的，正是需要确定的重要事qg之一。

小坛子说山上为gān活的人提供一顿晌午饭。而晚上下工之后，那些人就餐的选择xg就多了许多。山上要求上工的时间早，如果他们在山下，就近提供简单、实用的早餐，那应该是有市场的。小坛子也说过，这些天每天早上到庙里讨水的人最多。

而且，他们刚开始开小饭馆，最好是从简单的做起。当然，这并不代表他们以后不能扩大经营。

“我也是这么想。”连守信和张氏都点头。他们都是踏实的人，心里衡量了一下，觉得卖早点，赚头肯定没有人家酒楼、饭庄的大，但却是他们目前能够有把握胜任的。

“咱们的早点铺子，做啥卖好那？”连蔓儿道。

将经营的范围缩小到只卖早点，但是具体卖什么，还是需要费一番思量的。

只有迎合消费者的需求，才能赚到钱。他们要面对的消费者，目前来说，就是去山上做工的人群。连蔓儿回想着刚才在土地庙外和在镇上的所见所闻，来山上做工的大致可以分为两类人。

其中一类是比较有钱的，这些人更喜欢在镇上吃。他们吃的一般是rou馅包子、油条、油饼、或者是rou汤的面条，一餐饭，花费大概在十文钱左右。

另一类人就比较贫穷和节俭一些。他们尽可能地自带gān粮，然后期望在好心的人家讨一碗热水喝。

两类人比较，后一类人的数量更多一些。