连守信擀出来的面条弹力十足,竟然没有一根是断的。略有些发huáng的面条,虽然还没下锅,却已经散发出了淡淡的麦香味。
小七咯咯咯地笑起来,颇有些像刚下了蛋的小母ji。
连蔓儿也跟着笑了起来,心里有种莫名的,幸福的感觉。
就这样,连守信带着连蔓儿和小七,很快就将面条都擀好了。外面连枝儿和五郎也将骨头汤熬好了,张氏拿了个大盖帘进来,将面条都放在盖帘上,端出去下在滚开的rou骨头汤里。
“娘,烫点菜叶子吧。”连蔓儿对张氏道。
“行。”张氏一边拿了筷子在锅里搅动,防止面条粘在一起,一边答应了。
连枝儿就从灶下站起来,洗了两把白菜叶子,等锅里的汤再烧滚之后,扔进了锅子。
“再烧一个滚,面条就好了。”张氏道,就转身准备面条的卤。
张氏准备的就是普通的ji蛋卤,只需要两三个ji蛋和葱花就可以。为了ji蛋卤更好吃一些,张氏还泡了一些木耳,撕碎了,准备加在ji蛋卤里。
一会功夫,面条就熟了。连枝儿用一个大盆子,将面条连汤都舀了出来。灶下的火不熄,张氏简单地刷了刷锅,就开始倒油,做ji蛋卤。