这边已经通过气了，老人家都好客得很，一听李季深还是今年A市的理科状元别提有多高兴和热情了，直盼着他们回家，给他们做好吃的。

在回爷爷奶奶家之前，李季深提前一天过来找刘不著，要带着刘不著出去吃火锅。至此两人半年前就已经定下的火锅之约，才被重新拾起。

火锅店的位置不太显眼，就是寻常街上的其中一家。招牌也不显眼，好像叫什么庆城自助火锅？就算是热气蒸人的暑期，店里的生意也不见得太过冷清。

庆城老火锅，是川渝两地的传统特色美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味皆有，分为清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。

它以清汤考究见长，有着原料多样、荤素皆可、适应广泛的特色。朝天门火锅的原味火锅，朝天椒、青花椒等二十余种食材的聚集，使底料的研制颇为考究。

制作中时爆炒底料，将香料食材更深层次的味道激发出来，加入牛尾骨熬制的浓汤，融入牛油，香味浓郁也热辣非凡。

两人吃的这一家味道正不正宗说不准，不过试过之后刘不著觉得味道挺不错的。

说起来这次的之约火锅，还是因为那次吃菌菇老鸭汤，忘了跟老板娘说不要放香菜和葱花才有的。

两人点的是鸳鸯锅，一边清淡一边红油。

刘不著前世读大专那会就听说，庆城人吃火锅最不能忍的就是鸳鸯锅。鸳鸯锅是对庆城人对火锅的最高妥协，庆城人为了阻止外地人吃鸳鸯锅，连鬼故事都讲得出来。

在网上也看过几个段子，但是就是不知道真的假的，同班里有庆城的同学，倒是没打听过这个。

好在刘不著和李季深并不是在庆城吃火锅，并且对汤底这个事情没什么概念，好吃就行。