王满银领着几个壮小伙,用秤秤好了猪肉,然后按照每家的人口数,把猪肉肥瘦搭配着一份份都分好,接下来就是今天的重头戏:分猪肉。
性急的孩子早就挎着小篮子排队等着了,今天负责发猪肉的是三小队队长王存旺,王存旺念到哪家的名字,哪家的孩子就欢天喜地的跑过去,领了自己家的那份猪肉,宝贝似的放到篮子里,然后一溜小跑的回家了。
虽说这些肉都是要留着过年的,不过刚分的猪肉,就是再抠门的人家,也会先割一点给孩子解解馋。
所以晚些时候,家家户户都开始飘出肉香。
孙桂枝家今年一共分到两斤肉外加一块猪血,肉是一大块肥肉,肥膘能有半指厚,这一看就是照顾的。
这年头,瘦肉不吃香,肉越肥越抢手。
做晌午饭的时候,孙桂枝豪迈的一挥手,“今儿个晌午猪肉白菜炖粉条,管饱。”
王莲清欢呼一声,麻利地去灶屋烧火去了,王莲清也对即将吃到的猪肉白菜炖粉条充满了期待。
也不知道是不是吃肉少的缘故,反正王美清就是觉着这个年代的肉好吃,吃起来特别香,一点儿肉腥味儿都没有。
不光肉好吃,菜也好吃,比如象常见的大白菜,吃起来都有股淡淡的甜味,别说跟肉烧一起了,就是清炒大白菜,王美清觉着她都能吃掉一大盘。
今儿个晌午孙桂枝家的饭桌上最简单,就一个菜,可架不住里面菜样多啊,有猪肉,油渣,猪血,白菜,豆腐和粉条。
在当地,这种叫大杂烩,没吃过的人是想象不到这个菜有多好吃的:肉炖的酥烂,白菜粉条豆腐这些副菜浸透了肉香,又中和了大肥肉的油腻,吃起来比肉都好吃。
这一天,基本上家家都是欢声笑语,只有一家除外,那就是孙老太家。
作者有话要说:今天有好多小可爱提醒韭菜,给里面的人物改了姓,韭菜肯定是睡糊涂了,嘤,韭菜再次郑重道歉,以后我会注意的,错的章节我都记下了,统一捉虫,再次感谢小天使们的热心提醒