盛情难却,武格格想了想,“那就再加道香辣烤猪蹄吧。”上回耿宁舒拉着她用的夜宵就吃的这个,她唇齿留香,念念不忘。
耿宁舒在单子里加上,目光瞥到最底下的饺子,忽然来了兴致,“要不下午我们一块包饺子吧?”
这是除夕夜的保留节目了,她在现代时一直没有机会做,只能在电视里看看画面感受,现在可以了。
武格格被她感染得日渐开朗,什么没做过的事情都愿意去尝试,两人一拍即合。
听说她们要从和面开始全部亲力亲为,袁有余赶紧过来帮忙,反正家宴没有主子在,菜品让底下的徒弟们做就可以了。
两人很认真地根据他的指导加水放面粉,柔软的触感让耿宁舒有种捏泥巴的感觉,玩得很是高兴,揉面的时候手都揉酸了也没有假手于人。
之后将面团搓成条切成小块都很容易,直到擀皮这一步,难倒了她们,不是擀破了就是奇形怪状的。眼看再这样下去估计年都过去了还没吃上饺子,袁有余赶紧道:“不如格格们负责包,奴才负责擀皮?”
耿宁舒觉得自己确实不是这块料,点头应了,毕竟包才是最有仪式感的一步。
要用到的馅料袁有余早就已经在膳房里备好直接带过来,是耿宁舒最喜欢的虾仁冬笋馅儿。武格格没包过饺子,刚开始做了两个露馅儿的,不过她的手巧又学得快,很快就包得像模像样了。
耿宁舒就不行了,心太黑,每次将馅儿放得都要满出来,得花好大功夫还要额外在皮子上沾点水才能包拢,捏到最后以后完全没有饺子的形状了,跟个大冬瓜似的。
白果没忍住笑,“格格你这是在做有褶儿的包子呢?”