耿宁舒回到庄子里，兴致勃勃地走进厨房，里头出乎意料的居然什么都没有，只有房梁上吊着的腌肉晃荡着。

管事上前解释，“为保新鲜，河鲜还在溪水里养着，蔬菜都是临下锅前才摘的，禽畜这类也是现杀。庄子里食材全的很，格格您想吃些什么只管点就是了。”

“还有河鲜呀？”耿宁舒有点意外，刚才看那溪里什么都没有。

管事老实回答道：“回格格，鱼虾蟹鳝都有，只不过这季节鱼虾最肥。”

耿宁舒摸着下巴想了想，“那就来一道酥炸小杂鱼，鱼不要太大的，要炸过之后小骨头酥脆能整条咽下去那种，虾就直接拿黄酒活醉了，好下酒。”

四爷听到最后三个字，唇角勾起，“我记得庄里有几样拿果子泡的酒？”

管事有些稀奇，主子爷不是一向不喝果酒的吗？

不过疑惑归疑惑，话还是得答的，“有桑葚、青梅、樱桃的，是去年拿鲜果子新泡的。”

四爷没发话，而是看向耿宁舒，“想喝哪种？还是都来点？”

原来是为了这位，管事眼角余光轻轻抬起，瞄了耿宁舒一眼。

只见她压根没管四爷想喝什么，直接按照自己的喜好点了，“青梅酒！”

青梅泡烧酒是绝佳搭配，她上辈子就超爱的，桑葚和樱桃她还是更喜欢直接吃。

耿宁舒说完就想起自己刚采的野竹笋，“那个小笋打横切成丁，你们这应该有腌制的酸菜吧，切碎了加把毛豆一块炒了。再来个葱油蚕豆，里头那层软壳不必剥了，免得失了水分不软了。”

还有最最重要的，她想了很久的一道菜，“腌笃鲜会做么？”