江宁听了这话，正色道：“客官此言差矣。”

男子将杯中的酒一饮而尽，放下酒杯，道：“愿闻其详。”

江宁问道：“客官觉得小店唯一能入口的西市腔，滋味如何？”

男子唔了一声，想了想，答道：“入口爽利，滋味绵长，后劲刚刚好。”

闻言，江宁便道：“与客官恰恰相反，我却觉得西市腔酒味寡淡，入口太涩，后劲不足，客官以为如何？”

男子毫不犹豫地道：“各人口味不同罢了，这有什么可说道的。”

江宁又道：“就像客官刚刚所说的，各人口味不同而已，客官为何又将自己所认为的缺点，强行加诸小店的酒水之上？一千个人喝同一种酒，必然能喝出一千种不同的滋味来，客官认为的劣处，说不定恰恰是其他酒客喜爱的地方，你说是也不是？”

男子听了这话，略微一怔，尔后才笑起来，对江宁拱手道：“是在下孟浪了，在下师天华，因平日里太过好酒，这几日来了越州，实在没忍住，行此鲁莽之事，实在是对不住，若是影响了酒楼的生意，我在这里向江掌柜赔罪了。”

江宁摆了摆手，微笑着恭维道：“客官言重了，想来客官乃是豪爽之人，小店能得你光顾，也算是缘分了。”

闻言，师天华笑着道：“一个人喝酒实在是没有意思，不知江掌柜是否有空暇，与我畅饮一番？”

江宁欣然应道：“请。”

接着两人便喝起酒来，一边闲聊着，师天华原来是上京人士，这些日子过来越州探亲祝寿，需要逗留一些日子，这几日酒虫被勾动，便出来买酒喝，他本来也去过其他的酒楼，但是因为随意点评，口无遮拦，导致他第二次再去的时候，便被酒楼伙计拒绝入内了。