第185章

至于刘洛尘这边,前面店铺的经营依旧是按部就班,隔段时间就会推出新菜品,而且对于老客户推出了会员积分的活动,可以让老会员攒足积分,每十次就可以免费赠送一次。

刘洛尘遵循记忆当中,现代那些营销手段,推出了一桌每满100文,就可以送减免5文钱的优惠券。

许多店中的铁杆食客都是欣喜异常,经常带着亲朋好友来吃自助,这样两个人同时用餐,就能够得到5文钱的优惠券,下回再来用餐之时,就可以少拿5文钱,这可算是白捡的了。

刘洛尘看的这段时间上升的营业额,心中那时乐开的花,在现代来说优惠券是一个特别普通的营销手段。

这5文钱的优惠券,是限定在30天之内必须用完的,正是因为有这个优惠券的存在,所以很多食客,为了避免浪费这5文钱,就会在一个月之内,再次上门用餐,无形当中提高了刘记的客流量。

为了保持店内菜品的稳定性,刘洛尘对于刘记主要的烤肉腌制料,从来都是亲自调配,然后交给大师傅才用来腌肉。

这调料的配比食材,以及产地都是刘洛尘心中有数的,店内那些个师傅就算再有心,不知道主要烤肉的配方也是白搭。

更何况刘洛尘提高了员工的待遇,店内所有的大师傅都有年终奖励,并且做上满六天,就可以有一天沐休日,逢年过节,刘洛尘也会送上鱼肉等礼品。

店内的跑堂记账和掌柜,都有相应的待遇,银钱比其他酒楼都要高上两层,而且还数都有一身店内统一服装,年节之时都会得到一些蔬菜肉食作为补贴。

而且为了照顾店内的员工,如果家属有意前来洗碗,或者做临时打扫卫生的短工,刘洛尘也是待遇一切从优。

来刘记上工的这些人,都十分珍惜这个活计,干活是越发用心了,嘴巴也是闭的严严的。

自从有了刘夏接管刘记之后,刘洛尘真的是轻松了许多,他只要将一些想法跟刘夏说了,对方就可以不折不扣的实行。

现在刘洛尘比以前清闲了许多,每日有大把的时间在家陪陪南念,陪陪自家胖儿子。

小慕曦现在已经会走啦,迈着小短腿,每日在院子里边招猫逗狗的,很是顽皮,一张小嘴还特别能说,而且十分会哄人。

这一日,小慕曦也不知怎的盯上了院墙旁边的葡萄藤,眼巴巴的看着没长开的小果实,避着刘洛尘和南念,悄悄的摘下几颗,塞嘴里,酸的眼睛都皱到了一起。

“呜呜……爹爹,酸…”