杜美悦拿着刚洗干净的菜刀,对封启元说:“我就这么跟你说吧,只要你能给我一张超大的面皮,我能把地球包成饺子。”
封启元:“……你可劲儿吹吧。”他看着地上的韭菜,撇了撇嘴,“韭菜味儿太大,吃了怕是有口臭,不吃了。”
“韭菜吃了壮阳哦。”杜美悦看着封启元,嘿嘿一笑。
封启元不自在地问:“你这表情是什么意思?”
杜美悦没理会他,扭头开始切肉。
她没有买五花肉,五花肉有点贵,选的是后腿肉,也是有肥有瘦的,红烧出来的口感也不会太差。
肉切好后,倒了点料酒和酱油腌制片刻。
腌肉的时候,她洗净手,拿出两个金属面盆,分别倒入适量面粉,其中一个放了点酵母粉,另一个没放。
现在差不多是三点二十,温度在二十八度左右。杜美悦算好时间,估计五点半左右面能发起来。
接下来是揉面。
做这些时候,杜美悦会是不是说几句,主要是说给将来剪辑的人听的,好让观众明白她在干嘛。
两盆面都揉好后,杜美悦给面团裹上保鲜膜,说:“饧面半个小时。蒸馒头的面估计要两个小时半小时左右。”
“蒸馒头?”封启元问,“还要蒸馒头?”
杜美悦吓了一跳,“你还在厨房里?”她回头一看,封启元正别扭地躲在小板凳上,慢条斯理地理韭菜。
封启元反问:“不然我应该在哪儿?”
“我以为你不需要壮阳?”
封启元:“……”
次奥,他很想甩下韭菜就走,可是看着自己精心打理好的韭菜,又有点舍不得,“我是有点想吃韭菜馅儿的饺子了。”
杜美悦瞄了一眼,“韭菜还不够,你再理一点。”顺便又给封启元吩咐了一个任务,“理完韭菜你不如再去菜地里挖两个土豆。”
“哪里有土豆?”
“就在青菜旁边,挨着小的红薯苗那块。”
封启元一脸懵逼地看着她。
杜美悦摇摇头,神态颇为遗憾,“我真是太傻了,神仙怎么可能认得俗物。”
封启元:“……”
封启元的跟拍摄像小哥小声道:“我认识。”
在封启元准备出门的时候,杜美悦赶紧补充一句,“不要只挖两个,你算算是六个人量哦。”
封启元挠了挠刘海。
得亏杜美悦提醒一句,不然他估计自己肯定挖两个就回来了。
经过客厅时候,四位聊得很愉快的嘉宾问封启元:“你要去哪里?”
封启元道:“挖土豆。”
这边的厨房里,杜美悦一个人忙的不亦乐乎。
摄像的小哥哥说:“你好像特别享受这样的时刻。”
杜美悦道:“当然了,喜欢美食的人最享受的就是自己准备料理的时光。”
淘米放进锅里煮着。
毛豆放进锅里煮着,稍微加点盐调味,
青椒切丝,茄子切成夹片状,豆角切成小拇指长,鸡蛋打碎待用,之前搅碎好的肉糜调好味放入大碗里。另拿一个小碗,放入干面粉,调出一小碗黏度适中的面糊。