“菠菜面”，要说起菠菜面，这做法也不算很稀罕，是x西十分常见的面食之一。

就是菠菜汁和面一起和，最后做成的“菠菜面”，面条翠绿，筋滑鲜香，隐隐带着菠菜的清香，格外好吃。

每个厨师都有自己擅长和不擅长的，就比如张刀，比较擅长的就是浙菜。

白案，他了解一点，但着实不擅长。

看到苏酥端面出来，张刀愣了片刻。

他以为按照苏酥的调味和刀工，擅长的应该也是江浙菜，一碗汤加上龙须面的，就是江南地区最美味的面。

按照苏酥之前的手艺来说，应该是绝对没有任何问题。

没有想到，苏酥会端着这样的一碗面。

不要小看揉面。

揉面才真是一门手艺，才真的是一门功夫。

像那蘸水面，只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面，在简单的蘸料上掠过，就成了美味。

面做好了，即便就是撒那么一丢丢盐，味道也能让人满足和惊艳。

当然，张刀没有这个本事。

他手上的功夫不到家，但，他眼里和嘴上的功夫没毛病啊。

这面一出来，就看着面的状态，张刀就能够判断出面的好坏 。

再加上苏酥自己调配出来的油泼辣子，老远老远就激得人鼻尖痒痒的。

张刀坐直了身子，手中握着筷子 ，争取来吃第一口 。

但是苏酥走在第一桌的时候，说，“面煮得没有那么快，一桌桌的来取吧？”