锅烧得滚烫，肥肉片一贴上去就开始“滋滋”地冒油。

油脂浸润在铁锅上，看起来油光瓦亮的。

等整口锅都被油脂浸润过，就算是开锅好了。

开锅之后，不仅不容易生锈，炒菜还不容易粘锅。

当然，这开锅也有技术。

秦婠只是看别人做过，她自己也没实际操作过，此时开锅也是让厨娘动的手。

所以效果如何，她也不敢保证。

反正看起来还行。

倒是肥肉片炸出油脂后，冒出浓浓的香味，勾得秦婠肚子都饿了。

她有些跃跃欲试，就让厨娘洗了锅，然后用白菜丝炒了酱肉丝。

第143章 重生后她把渣男虐哭了23

刘氏的人找来的时候，秦婠正在品尝刚刚做好的白菜丝炒酱肉丝。

说实话，因为厨娘是第一次做，所以味道挺一般的。

不过跟单纯的烤肉比起来，却又是另外一种完全不同的风味！

酱肉丝里加了酱油还有芡粉，炒熟后的肉丝又嫩又滑，跟平时吃的烤肉和炖肉完全不一样！

秦婠尝过之后，秦娇也试了试。

她可没吃过后世那些味道丰富的菜品，尝了这白菜丝炒酱肉丝后就惊喜得眼睛都亮了。

“唔，这样做出来的菜味道真不错！”

秦娇兴奋地看着秦婠，好奇地问她，“婠婠，你到底是怎么想出来的？太厉害了！”

秦婠笑眯眯地说：“这没什么，就是想吃点不一样的。以后我再想想，说不定还能想出其他菜出来。”

炒菜当然不是她发明的，可这事不好跟秦娇解释。

所以她干脆懒得解释了，就让秦娇误会呗。

只是炒菜而已，何必搞那么麻烦？

秦婠又让厨娘和丫鬟们也尝了尝，大家尝过之后，都觉得好吃。

厨娘更是跃跃欲试，想要试试其他的菜炒出来又是个什么味道。

可惜这会儿还是冬天，能吃的蔬菜实在是太少了。

他们整吃着，刘氏的人就跑来传话了。

那人是刘氏身边的心腹周嬷嬷，仗着有刘氏撑腰，在秦府里头挺有地位。

即便是面对秦婠和秦娇两位嫡出小姐，她也端着架子。

周嬷嬷来了之后，听说秦婠和秦娇都在小厨房，本来想老神在在地坐着等秦婠和秦娇去见她，突然闻到小厨房里飘出去的香味。

她就坐不住了，亲自跑到小厨房来看。

然后就发现丫鬟们在吃什么东西。

周嬷嬷赶紧走得近了，伸长了脖子打量。

接着就看见盘子里装了点白菜丝和肉丝。

看着怪怪的，竟是她从未见过的菜色。