随后取出来放进盘中，锅内水倒掉，冲洗干净后将锅烧热，滑油，鱼头放进去烧煎一会。

烹入绍酒后，倒入开水大火炖煮。

锅内浇入淡奶后，加入冬笋火腿，开始炖煮。

一锅煎炖鱼头等再煮个十五分钟的样子，就可以盛起来了。

评委加起来其实人也不是很多，拢共也就八个评委。

那些官员陈白微不熟，就没有请，只请了这些师傅们。

陈白微又做了榄菜肉松四季豆、金鱼鸭掌、咖喱菜花、茸鸡待哺、以及一份甜点，南瓜蒸百合。

这算是陈白微第一次当着郑瑾的面火力全开的做菜。

之前她都只是看陈白微每天做那么两道招牌菜，不紧不慢的，悠哉哉很舒服的样子。

但当她看到陈白微一次性安排做这么多菜下来，五六个帮工加上她围着团团转，一声令下所有的食材需要全部就位。

在她冷静的表情中，掌控着每道菜从入锅到出锅的每一步。

在厨房里，她的一句话就是所有人都不能反驳的命令。

这是一个小小的世界，属于她的世界。

其实要说郑瑾有多喜欢做菜，并没有，只是为了生活，听了她妈妈的去学做菜而已。

甚至最开始去的饭店，她一点都不喜欢，里面的人很不好，师傅会随便打人骂人。

陈白微虽然有时候脾气来了也会发火，但她不骂人也不打人，她只是用嘴巴损你几句，用词还特别好玩，被损的也能听进去，不会记恨她。

那时候她在那家饭店，也就是为了能吃饱饭而已，所谓的天赋他也完全不在意。