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万华在旁边说道:“我都记下来了,你这脑子我该怎么说呢?”

俩人说着说着就吵了起来,惠芬嫂子一脸淡定的给切着菜,“她们俩就喜欢吵,不用管她们。”

陈白微之前在部队跟她们一桌吃饭,就知道这两位相处模式就是这样,只笑了笑,也真的不管了,还时不时添油加醋的让她们吵得更凶一点。

她就着手将豆腐切块,滑进锅里接着炖煮。

转手结果惠芬嫂子递过来的的猪里脊肉,往里面倒入淀粉还有酱油盐抓匀,之后再另起一口锅烧热,把猪肉倒进去油炸,炸的过程中,迅速调好一碗酱汁。将里脊肉捞出来控油,锅里的油倒出来,只留一点底油。

把酱汁倒进锅里翻炒到粘稠的时候,再把炸好的猪里脊肉放进去,颠锅翻炒。

吴菊花这会和万华也吵的差不多了,见陈白微娴熟的颠锅动作,长大了嘴巴。

“这锅还能这么炒呢?”都快要冒火了。

“怎么不能了?人酒楼饭店的师傅都是这么炒的,白微自己开饭店的,还能不懂这个。你自己家不也是这种轻便的小锅,回去也试试呗!”万华说道。

吴菊花撇撇嘴,“算了,我感觉这样挺费锅费菜的,让我来这菜都得飞出去。”

她以前在乡下都是用的那种土灶台,锅都嵌在里面的,怎么知道颠锅这种动作。到陈白微这还是第一次见呢。

虽然他们家的也是这种煤气灶台,但她总觉得这玩意儿金贵,平时那是擦了又擦,洗了又洗,反正就不可能舍得像陈白微这样做菜的。