这赶鸭子上架的事陈白微最喜欢做了,就怕他们口头上答应了,转头就忘,拿了东西的哪还好意思啊!
宋冬梅也回过神来,孙锦书的人名哪怕是她这个不看书的人都知道,电视里天天演着呢,她能不知道吗?
现在听着陈白微说的话,也赶紧点头,“那我准备几个小礼盒,你也别上去送了,咱们姿态还是得有一点的,临走前让服务员给他们就行了。那酒要不要也送几瓶,我听服务员说,他们那个包厢喝得很高兴。”
“行,一人送一瓶竹青酒和一瓶争艳酒。”陈白微也点了头。
都安排妥当了,陈白微也松了口气。
现在的她越发的觉得开店不容易了,以前她在酒楼,出去应酬有她爸爸叔叔,店里很有经验的店长负责处理各种状况。
她只需要专心做菜就行了,所有人都会把一切都服务好。
但等到自己一点点的把店开起来,才知道不容易。里面的事太多了,她也没法一门心思的只做菜。
因为想做得不一样,她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候,还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅,一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。
服务员不就是收个桌子上个菜嘛!
但哪有这么简单啊,她关着门训练了好几天,就差专门去请礼仪老师来教了。
还有后厨,以前也有专门管理后厨的人在,食材什么的也不需要她操心。
现在呢,为了保证质量,所有的菜品她都需要一一过手检查,需要什么食材,还得跟人沟通。