小碗菜做起来方便一些，羊肉切成块，放到小锅里煮，加葱姜白酒进去，去掉膻味。

煮羊肉的时候，陈白微将肉沫还有豆瓣酱倒在大锅里，开始翻炒，等酱油倒进去着色之后，再倒入粉丝和清水进去，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮到收汁为止。

满满一口锅的粉丝，翻炒是很需要力气的事，陈白微也是双手抓着锅铲，才将它炒均匀的。

盖上锅盖后，陈白微跟沈丽华说，让人把另一口锅的烧杂烩盛起来，已经煮好了。

很快就有人端着大餐盘过来装烧杂烩。

看着大家忙碌的动作，陈白微仿佛又回到了之前在小食堂做事的场景一般。

她擦了擦头上的汗，开始讲羊肉捞出来，放清水里洗干净。

因为不准备做太辣的，所以什么干辣椒之类的就没要，而是只拿了点小米椒，用来提个辣味。

小锅洗干净，重新放水，再把羊肉放进去，再加入新的葱姜蒜白酒进去，大火煮开，小火炖煮。

羊肉膻味去得很好，直接煮清汤的味道也香得很。

蚂蚁上树到时间也盛了起来。

这时候满食堂都是陈白微做的两道菜的香味，愣是把其他人做的菜香味给压得严严实实的。

周泰那锅牛骨汤的味道都没比过。

不过当陈白微回来的时候，大家就猜到了会这样，也不奇怪，反而纷纷交流着今天中午得吃多少碗饭菜够本。

那年轻师傅现在脸都黑了，闻到的全是陈白微做的两道菜的味道，给他打下手的那个帮工还很没有眼力见，兴致勃勃的对他说，以前小陈师傅在的时候，他每顿都能吃两碗饭什么的；还跟他说，今天他尝了小陈师傅做的菜，肯定也是喜欢的。