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邓徽也算是为自己大外孙的终生大事操碎了心。

沈清岩顿了顿,才反应过来,自己之前给人送了方子,还真的就没管了。原来里面需要用到一些药材的吗

现在他算是知道,为什么外婆让他仔细点了。

而陈白微那边,随着小火炖煮的时间越长,卤香味越发的浓厚了。随着陈白微开了几次锅盖,打开来给牛肉翻了个身,又把之前用来做高汤的鸡斩成块放进去一块卤制。

老味道的老板已经急不可耐的守在了厨房门口。

“就是这个香味,一模一样的香味,这比对门的味道更像。”老板激动的说道。

陈白微捞了个扇子,给自己扇风,“对门那家应该是平时看您夫人做的时候,记下了配料,但您夫人谨慎,中药包都是自己去配的,估计卤完之后,还会特意把中药包给带走扔掉。中药包在卤味中不会起到决定香味变化的作用,主要还是香料。但中药包可以决定卤菜的味道变化,所以对方只是香味差不多,味道却完全不一样。”

老板似懂非懂的点点头,“原来是这样啊,我不是太懂这些,只是觉得对面的香味一样。但不管怎么说,要不是我老婆谨慎,秘方肯定会被对方偷学了去。”

陈白微倒不说这么绝对的话,毕竟也不是太清楚,老板的老婆是不是要把秘方传给对门那个老板。

要是人没出事,没准人老婆还真就传了出去呢。

“但这位小同志,你是怎么能做出这样的味道”老板很好奇。

宋冬梅这会刚从外面进来,听到老板的话赶紧说道,“我们可没偷学什么秘方啊我侄女天生的厨艺很好,吃一口菜,就能尝出菜里的配料有哪些。你看看放在旁边的那碗卤汁,是我侄女在厨房找到的,觉得应该是您夫人留下来的,刚刚一边调整卤汁的配料的时候,一边用筷子沾着尝呢。”

这老板也是第一次听说还有人能有这样的技能,惊讶的看向陈白微。