陈白微给他展示着手法，“这种小方法做任何肉类的时候都适用，口感会好，如果觉得麻烦的话，不用也行。”

食堂菜讲究快速，不是精品菜，用不用这种小法子，关系不是很大。

李师傅认认真真的学了，然后笑着说道“只要时间不赶着，那就不麻烦。”

陈白微理解这点，又反复的揉压了五分钟，再去把手给洗了，让鸡肉继续腌制。

吴师傅那倒没什么状况，就是一个炒海带丝还有一个炝炒甜豆。陈白微在吴师傅试图往甜豆里倒酱油的时候阻止了他这种做法，这甜豆本来味道就清甜，清炒是最好的，加酱油味道可就不美了。

至于海带丝，陈白微让吴师傅往里面倒一点醋还有白糖提鲜，吴师傅还真没试过这种做法，结果炒出来一尝，就对陈白微竖起了大拇指。

“这味道确实要鲜不少，以后海带丝该怎么做我就知道。”

陈白微帮忙把海带丝装到大餐盘里，“其实稍微水煮一下，直接拌个凉菜吃，味道也很好，还不用麻烦来炒。明天我给你们出一个万能凉拌酱汁，以后要是有凉拌菜，就全用这种酱汁来拌。”

这酱汁可是陈白微试验了无数次才调配出来的，不过这个年代还是少了点配料，得再改改。

李师傅那按照陈白微说的那样做，炒出来的味道香辣醉人，鸡丁也异常滑嫩。

厨房里几种味道糅合在一起，并不冲突，反而让闻到的人都不由自主的分泌着口水，肚子也开始轰鸣叫嚣着饥饿。

“老冷，你说的没错啊，小食堂的师傅，手艺确实比之前好了不少啊”

学校正校长姜校长端正的面庞上露出一丝柔和的笑意来，冲淡了他原本的严肃。