不用煮的汤那还叫汤吗?大家伙都看向陈白微用力搅拌的糊糊,糊糊全是红色的,洋葱糊还有黄瓜糊都融入到了里面。
酸酸微辣的味道也悄悄的飘散开,因为不是煮的,所以这味道很淡。对比之前陈白微炖的那些汤,这香味可差远了。
所有人心中不由得涌上了疑问。
这真的,能好吃吗?
第28章
好吃不好吃, 这事陈白微心里有谱,为了调出适合的中式口味, 曾经的陈白微做过多次改良。
所有食材的比例在她心里都是有一定定数的, 虽然看着就是那么一盆两盆糊糊的往里倒, 但她的手就是最好的量称,所有食材的混合, 都有章法。
甚至连她搅拌的速度,都是在心里默算着融合的程度, 以及食材碰撞产生的气味反应。
等她问道这酸辣中透出的淡淡的苹果香时,她知道这味道差不离了。
以前她做菜,老餮们极爱上她这来,为什么, 因为她有一个特点,凡是一道菜,她将味道固定在最完美的程度,此后只要是做这道菜,味道都不会变。
这在厨师当中, 是很难得的。
食材的好坏,时间的把握,火候的掌控, 都有可能让味道有着千差万别的差距。
但陈白微不一样,她嗅觉敏锐,味觉丰富,多年的锻炼, 让她能很精准的留住味道。
所以她爷爷说,她天生就是吃这碗饭的。
她本人,也这么认为。
见灶房里面时不时就有人进来看热闹,大师傅不耐烦的赶人了。