旁边听到的大师傅更是很大的嗤笑了一声。

陈白微不为所动，只当着大家的面，把盐和胡椒粉拿出来，开始均匀的洒在鱼腩上。随即又像是漫不经心的开始在鱼腩两面上抹匀。

但如果仔细观察，就会发现她手法又很不一般，自带一种不一样的美感。

而她此时的神情也格外的专注，目光柔和的仿佛不是在看鱼腩，而是在看相爱已久的恋人。

陈白微到现在都不明白，所谓的食物真味到底是什么。

她擅用食材，味觉也格外的丰富，食材在她手里，她就知道该怎么做，才能把食材的优势发挥到最大。

因为家族追求八珍玉食之法，所以她对珍贵的食材，把控得更加的完美。

所以，她认为，若是论食物的真味，那她才应该有绝对的话语权。

她珍惜食材，尤其是珍贵的食材，来之不易，更应该好好的去做。

思绪只飘远了一会，她便打起了精神，继续给鱼腩抹上盐和胡椒粉。鱼腩在她手里不算太珍贵，而且她以前做过的关于鱼腩的菜，也是比刀鱼昂贵得多的海鱼。

要是按以前的做法，她会最大限度的保留鱼腩的滑嫩以及油脂的香气。

但现在不行，还有腐竹。

腐竹这种食材她接触得很少，在她家的餐厅也没有关于腐竹的菜色。她只是跟随爷爷去一家私房菜馆吃过一次，当时做的就是腐竹焖鱼腩。