老队长不停的说着好，吃过碗中的菜夸秦猫，“…肉就得这样吃才过瘾，回头你也教教你常奶奶做这两道菜，特别是这道爆炒猪肝，又香又辣不苦还下饭不说，这里面的gān辣椒空口嚼，都越嚼越香。”

“常奶奶做茶饭的手艺可比我好多了，我就是舍得放油。”秦猫打了碗米饭端给他，米粒晶莹透亮，只是略微粘稠，显得软塌塌的。

她和她爸都喜欢吃粒粒分明的硬米饭，只是老队长年纪大，担心他晚上吃太硬的消化不好，特地多加了碗水，煮成软米饭。

“队长爷爷，你再尝尝这道拔丝红薯，这是用你们送来的红薯做的。”

“要得要得！”

丁酉听着她变相的提醒，心底欢喜，抿着唇伸筷去夹。

炸的金huáng色的菱形红薯块，表面上裹着拉起长丝的脆脆糖衣，焦糖色的拔丝被红薯映衬的剔透晶亮，像冬日里房檐下竖垂的冰锥。

红薯外苏内软，糖衣甜而不齁，牙齿阖动间，脆慡的拔丝在口腔内发出清脆的“咔咔”声，脆口的外皮下是软糯的红薯，红薯自带的甜和糖衣的甜又不同，是带着薯香的甘。

不知是不是因为这道菜是秦猫特地做给他的原因，他从中吃出了幸福的味道。

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第73章 火葬场（五）