嗯，jī丁码着味，色泽还不错，花生米，辣椒段、芹菜等各色材料齐全。

“开火，热锅下油。”钟宸挽了衬衣袖子，迅速取碗调入水淀粉1勺、生抽3勺、白糖1勺多一点，尝了尝米醋味道，调入2勺多点米醋、盐1/2勺、混合均匀制成味汁。动作之快令厨师眼花。

油冒青烟时，钟宸将jī肉入锅，迅速划散，到变色捞出沥油。

锅中留油放入姜，蒜炒出香味后放入比平常稍多的gān辣椒炒至棕红色，再下花椒，然后迅速倒入jī丁，加入调味汁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，略略翻炒收汁起锅装盘，全过程只用了三四分钟，雪白的衬衣连油渍也未沾染半分。

果然，颜缘连连称赞好吃，很快扒拉了大半。

集团餐厅大厅，众人纷纷问钟宸的秘书：“那小姑娘是谁？”

秘书：“董事长妹妹。”

“董事长还有妹妹？不是说只有哥哥吗？”

旁人喝了一声：“呸，没眼色！这架势，不是亲妹妹是啥？”

……

餐厅另一边，房地产开发公司企划部的几位负责人正陪着一位凤眼修眉的时尚女郎用餐：“吴记者真是太客气了，非要跟我们吃集团餐厅。你是晨报的大记者，新闻界有名的笔杆子，怎么也该请你大餐……”

吴记者雪白素手一抬：“您才是客气。咱们以后打jiāo道的时候还多，不必讲究虚礼。我可是久闻贵公司餐厅不同凡响，特来一试呢。果然，菜品又丰富又地道，食材之鲜美，胜过好些酒店呢。听说是你们董事长特别讲究这个？他不是在国外留学吗？”