艾米目瞪口呆的看着达瓦里氏胜生利索的放鱼血、刮麟、给鱼开膛剖腹再挖内脏、去腮去骨，鱼骨和鱼头放一个碗里，最后他居然还摸出块磨刀石，把自家那把刀磨了磨，唰唰唰把鱼肉片成3毫米的鱼片……

卧槽！这到底是神马级别的刀功！

在艾米把嘴合上前，勇利用啤酒和清水、盐把鱼骨、鱼片都处理腌好，又去摸酸菜、泡萝卜、泡姜、野山椒、红泡椒切好，还拿水把酸菜焯了下以平衡酸菜的酸咸度，顺便炒了炒辅料。

这一步开始，厨房里开始香气四溢，而艾米捧着勇利中途塞给她的柠檬柚子茶，乖巧的坐在一把椅子上，一边咽哈喇子一边看达瓦里氏胜生踩着凳子给她做好吃哒。

那边勇利已经把鱼骨鱼头放油里煎鱼骨了，他甚至还双手提着锅柄不紧不慢的摇，鱼骨鱼头也在锅里不紧不慢的转圈圈，勇利手一抖，鱼头鱼骨就在锅里翻了个身。

反正一看就是高端操作，艾米看得满心佩服，觉得自己要是这么干，这会儿八成已经蹲地上捡鱼了。

鱼骨煎成金黄色，酸菜和各色辅料下锅开始混着炒，炒了一阵加热水，哗啦一声，锅里开始出现白白的鱼汤。

已经被朱玲调|教得很有大厨范儿的勇利开始撒盐撒胡椒粉给鱼汤做调味，等煮的差不多了就把除汤以外的东西都捞到那个盆里，把鱼片撒滚汤里滑了15秒，快速用漏勺捞起放盆里，再把汤用大火煮到沸腾，倒在盆里。

艾米此时已经迫不及待的去拿碗盘叉子。

她的嘴巴都咧成了心形，欢快的叫道：“开饭啦！”

勇利拦住她的叉子，说道：“等等，还差一步。”

艾米有点委屈的退到桌边坐下，看勇利往那盛着浓白鱼汤和薄薄鱼片的盆里撒葱花和红泡椒，又往锅里加油烧热，浇在那一锅鱼片上。

滋啦一声，浓烈的香气充盈了她的鼻腔，艾米的肚子发出一串咕噜噜的声音。