这牦牛肉干十分耐放，只要做好之后，放在通风干燥的地方，一年都不会坏。

最主要的是，这牦牛肉干，平时村民们外出放牧，有时候十天半个月不回来，带的食物也是牦牛肉干为主，能补充热量，营养价值也高。

凌秋桑回忆了一下，本地的牦牛肉干其实口味都差不多，是一代又一代传承下来的做法，不能说有多么的好吃，但也不难吃，就是一块肉得嚼半天。

如果要拿出去做生意的话，得改良一下牦牛肉干的配方。

凌秋桑跟施懿说了一下自己的想法。

施懿琢磨着也还行，这个时代的物资比较匮乏，要大批量的生产投入市场，可能有些困难，但是就靠村子弄个小作坊，产量有限。

应该能销售出去。

再加上，这个时候各种购买物资需要的票据逐渐推出市场，除了家电这一类的大物件，肉票粮票都已经很少有人使用了。

施懿回忆了一下外面的物价，“城市里，猪肉鸡肉鸭肉倒是常见，牛肉反而不算多，偶尔碰见，大部分都是一块八到两块五一斤。”

这个物价，在这个时代，算是比较贵的了，猪肉才七八毛钱一斤。

但是还是有人会买，无论是哪个时代，永远不缺有钱人。

而他们这算是特产，牦牛肉，跟普通牛肉还是有区别的。

风干牛肉，基本上已经彻底脱水了，一斤牦牛肉干，看起来可不少。

再加上，这是内地买不到的东西，碰到了，应该也会有人愿意买个新鲜。

“哥哥，你说这个价格，卖多少合适？”

施懿想了想，“差不多要四斤牛肉才能出一斤牛肉干，我们卖他个八块钱一斤，不过分吧？”

八块钱一斤，大城市里应该没问题，小地方可能不行，小地方现在人均工资才二三十块钱。