徐婵在旁边耐心教他该怎么片鱼。

徐奕是个可造之材，没教一会儿，他就片的有模有样，他这些年虽然贴身伺候小姐，没怎么进过厨房，说到底还是经过厨艺训练的人，只要一上手，基本上都不会差。

鱼片完成，徐谦也端着一碗酸菜回来了：“小姐，这碗酸菜花了三个铜板。”

“不错，这么大一碗才花了三个铜板，还得是你这张嘴才行，若是换了徐奕，怕是这酸菜得打个折。”徐婵笑着走到跟前闻了闻酸菜，一股子冲鼻的酸味，刺激的她直皱眉头：“好酸的味儿，地道。”

徐谦脸上笑容不断扩大。

“你把酸菜反复淘洗五遍以上备用。”

“是。”徐谦连忙去办。

徐婵又去教徐奕腌制鱼片。

“加盐，生粉，白酒用手抓匀腌制。”

一切调料准备好，锅里放油，倒入姜蒜泡椒爆香，在放入酸菜翻炒，锅里白气飘起，香味也窜进众人鼻尖。

徐婵脸上带笑，就是这个味儿。

“加水进去，等水开之后，倒入鱼片煮，片刻即可捞起。”

“是。”徐奕连忙照做。

不一会儿，鱼片如数起锅，锅里又烧热油，鱼片上铺一层红色的干辣椒和花椒，热油浇上，刺啦一声，满屋子都是酸菜鱼的香味。

“小姐，好香啊，馋的奴才口水都要流出来了。”徐谦激动的不行。