这会儿了,哪还有什么菜,就是现准备也来不及呀。
“那怎么办?要不这个汤,咱不上了?就凑个十全十美。”窦大嫂说,她心里有点慌,刚才是自己让小姑上的菜,是她考虑不周。
“这么大一锅汤,不上,自家怎么吃的完。小李师傅,你的那一桶猪杂,能有十碗吧?”
“差不多二十碗。只是,这个猪杂上桌不太适合吧。”十月明白窦大娘的意思。
可是猪下水一向被认为是穷人吃的,有些上不得台面,窦大娘把这个上桌,不知道客人会不会有人说嘴。
“不怕,只要好吃,没人能说出别的来,再不好,也是肉,让他们买来吃还不见得舍得呢。这一桶,我估摸着得有二十碗,我都要了。”
十月点点头。“那我倒锅里热一下,一会儿端上去。”
窦大娘点点头,说了句,多亏有你。又风风火火的去前院忙去了。
等所有的菜都上完,十月和两位嫂子简单的收拾了一下后厨。把东西都归置了一下。
之前炸丸子的油,现在还剩下大半盆。
窦大嫂看着这半盆油,笑着说。
“小李师傅,你不知道,你往锅里倒那么大一些油,可把我心疼坏了,没想到还剩下这么多。”
十月挠挠头,“肉菜不怎么费油,像红烧肉,都不用放油。就是炒菜用的多一些。这些往后炒菜还能用,就是味道不如之前的好。”
“不差什么,都是好东西。”窦二嫂接话道。
前面忙活的差不多了,陆续有人吃完走了。剩下两桌男客在喝酒,家里男人陪着,一时半会儿吃不完。
窦大娘带着媳妇女儿和两个帮忙上菜的姑娘,单独开了一桌,叫上十月和春娘一起。