十月当然同意，她自己也担心到时候小鸡崽多，跑不过来呢。但是没说好要怎么算钱。也不知道一个月后的小鸡崽是什么价呢。

小鸡孵上了，布偶继续做着。十月开始研究吃的了。

这段日子大家吃的饱，油水足，眼见着各个都涨了点肉。

十月看着都觉得开心。

这天去早市，在猪肉摊子上看到了猪下水，这个东西是据说是古代人不会做，所以没人买。她在猪肉摊子上很少见到，若不是看到了，还真想不起来这个。

前世她偶尔也吃一些猪肝，大肠之类的，自己做的次数少。不过之前看短视频美食教学，刷到过，知道大概怎么清洗。

她想买来试试。

只要洗干净了，放上佐料，味道还是可以的。

再差这些也都是肉啊，正常的猪肉太贵了。

买了一篮子猪下水，才八文钱，还有俩猪蹄子。

只是味道确实不好闻。

十月拎着猪下水回到小院，阿平跑过来一看是猪下水，捂着鼻子就跑了。

“十月姐姐买的什么，太臭啦。”

十月擦了擦汗，笑着说，“哼，等做出好吃的，看你吃不吃。”

她把猪下水放在院子里，把买好的桂皮生姜八角和醋放在厨房。

开始琢磨去哪洗这些东西。

猪心、猪肝、猪肺这些好说，主要是大肠小肠，这个洗起来就很困难。

整个下午，十月都在弄这一篮子猪下水。

先是清水洗一遍，尽量清洗干净，再用面粉和碱一顿揉搓。